家常酸菜面

1、1首先准备买来的酸菜一包，反复淘洗干净去除本身的咸味2择洗干净的韭菜少许，蘑菇少许，将蘑菇撕小块备用3青辣椒半个就够了4将小葱切碎，辣椒切丝5酸菜和韭菜切碎6几个干辣椒备用7热锅凉油；9将面条拉起，放在盛器上备用10锅内加入清水烧至沸腾，下如菠菜面，煮熟沥水捞出备用，冬季可以不用过冷水，因为加入食用盐，面不过冷水一样爽滑筋道11炒锅放油，下如葱花和姜丝翻炒下如酸菜煸炒出香味12；1酸菜肉丝面油热炒好肉丝，放入大葱，酸菜，炒好，加清水，调味品煮开，下入面条，油菜，淋香油盛出，做法简单，营养好吃2家常酸菜面油热炒香姜葱蒜，酸菜，加水烧开调味，下入码好的肉丝煮好，浇在煮好捞出；买一斤酸菜回来洗干净切小，锅里放油一两翻炒酸菜，再加水两斤煮开后，再小火熬十分钟放盐适量出锅锅里再加水四五斤煮开，再放入面块煮几分钟熟了捞起装大碗，再放酸菜汤在碗面里面，加葱花，味精，盐等剩余；把煮好的面条放入面碗中，倒上刚才准备好的酸菜肉丝 11 撒上葱花，一碗香喷喷的酸菜肉丝面就做好啦~。

2、1 准备挂面100克酸菜100克，备用2 酸菜先不洗，直接切成丝3 切成丝的酸菜用水浸泡一会儿，然后清洗干净，挤去水分备用4 锅内放适量的水，大火烧开后，放入酸菜丝，煮至再次烧开5 水再次烧开后，加入；1肉糜放入碗里，调入盐鸡粉淀粉抓匀，腌制片刻2酸菜浸泡洗净，捞起挤干水分，切碎，辣椒洗净切碎3热锅倒油，下肉糜炒出香味，然后放入辣椒碎炒片刻4倒入切碎的酸菜，大火翻炒十几个来回，炒至酸菜表面；原料面粉，酸菜 佐料盐 做法1 舀几杯面粉到一个大盆里，然后盛一碗凉水，一手将水慢慢的均匀的撒入盆中另外一手还要用筷子不停的搅拌添加水的面粉，搅拌的越散越好最后用手将这些小面块好好搓一搓，搓的越细；步骤 1 锅里加入适当的水，水烧开后，加入面条 步骤 2 拿适量的酸菜放入碗里，倒入面汤，放点小葱，等两分钟 步骤 3 面条熟后，放入碗里，依次加入味精，盐，花椒粉，辣椒油，植物油，酱油把面条搅拌均匀后就可以吃。

3、你好 步骤一 1水开，把面条下锅煮好 步骤二 2碗里放猪油，适量，然后把面与猪油拌匀，这样面条香步骤三 3锅里放上油，5层热就好，不然容易糊步骤四 4酸菜倒入油锅，开始翻炒酸菜 步骤五 5酸菜炒出香味。

4、做酸菜面需要用到的食材有，牛腩肉800克碱水面500克四川酸菜400克四川泡姜100克四川泡椒3根郫县豆瓣酱一大勺生抽两大勺白砂糖适量白醋一勺红油一勺食材也可以根据家里人口的数量来定，家里面人多一点；你好1准备好面粉和炒好的酸菜2锅里加水煮沸，加入酸菜3面粉加水搅拌成这样，然后用筷子弄成小疙瘩加入锅里，面疙瘩煮熟变成通透的颜色4鸡蛋准备好，打开到碗里5加入面疙瘩汤里，一边倒一边搅动，加入盐；酸菜面 1 酸菜，西红柿，切丁2 肉切丝加山芋粉，盐，酱油稍腌一会3 锅里倒少许油，热了倒肉翻炒至熟，加料1再炒闻到酸菜的香味，加适当的水，煮沸 关火4 烧好开水煮面捞起5 放入炒好的菜菜，入大骨汤；主料 酸菜 80克 猪肉 50克 面条 200克 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 葱 适量 辣椒 适量 步骤 1把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻 2葱，蒜切碎，尖椒切丝备用 3酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味 4；热锅放菜籽油 倒入准备好的肉丝翻炒 在肉丝中加入准备好的酸菜然后继续翻炒 倒入一碗清水，为了让肉丝充分吸收酸菜的味道，然后放入适当的食盐，然后关火 另起一锅加入清水烧至沸腾 准备一只面碗，里面放入食盐猪油香油。

5、1材料自家泡菜坛里的酸萝卜青菜姜辣椒干面100克盐适量2泡菜捞出来切丝3热锅入油，少量，多了煮面的时候会在汤面上浮着4油热后放入第一步切好的泡菜，炒出香味5加水1升，大火烧开下面；1准备的食来材 2把蒜黄香菜切成小段放到碗中用盐香油醋掩上源 3锅中添上少许水烧开下人豆面 4豆面比较硬多2113滚几番，把面粉沟成糊到人锅 5面糊倒进5261锅中热气太大照4102不出效果 6倒进酸菜和掩至的。