莲藕炸着怎么做好吃

1、第一步，将新鲜的莲藕去皮，切掉两端，再切成藕片 第二步，准备一个小盆子，里面倒一些面粉，再掺和一点淀粉进去，打两个鸡蛋，放一点食盐，用筷子搅拌 第三步，充分搅拌，加一些清水到盆里，搅拌再搅拌，形成面糊 第四步。

2、1猪肉馅入盆，放一个鸡蛋，以及酒生抽五香粉蚝油白胡椒和盐，顺时针搅匀，放冰箱冷藏2藕切成薄片，这样好熟3调面糊，淀粉和面粉11比例，放五香粉和盐，一个蛋清，适量水，搅均匀，放置10分钟4。

3、炸藕片好吃的做法是藕去皮，用开水烫一下，烫好后取出过凉水，切成薄片在切好的藕中放盐，鸡精，五香粉，葱姜末，淀粉，苏打粉，均匀搅拌，使每片藕上均匀裹上一层糊锅内放油，烧至5成热时下藕片，炸至金黄即可出锅。

4、1藕切片，碗中放110克玉米淀粉，加入2个鸡蛋，适量盐，胡椒粉，一点水，搅拌成面糊状2藕片裹上淀粉糊如下图所示3油温五成热，下锅炸至金黄捞出如下图所示4撒上椒盐辣椒面，开吃如下图所示。

5、1莲藕去皮去两头，清洗干净切厚片2将莲藕在开水里稍微烫一下3捞出来控干水分4取适量面粉放入碗中，加花椒粉，孜然粉和盐调味料可以根据个人喜好更改，也可以什么都不加，之后蘸料吃5加水搅拌均匀。

6、炸藕片的做法1鲜藕洗净，皮上有瑕疵可以刮掉，放到锅中加水煮熟，水能刚没过藕就行了，煮十到十五分钟左右，关火，捞出晾凉切成一厘米左右厚度，小葱洗净切碎 2调制面糊，面粉过筛，加盐加生抽适量，这里可以加入一。

7、香酥莲藕1削净外皮的莲藕一节，切成均匀薄片2小葱几根，切成葱花大蒜几粒，拍散后 切成蒜末生姜一块，切成姜末小米椒几个，切成圈备用3锅内烧水，水烧开以后加入白醋5克，白醋能防止莲藕氧化变黑。

8、炸藕条的做法如下1先把藕去皮，切成条，接着加点盐腌一会姜和大蒜剁成沫2腌过的藕加4勺面粉2勺淀粉一个鸡蛋少许南德搅拌搅拌至每根藕条上藕黏有面糊面粉一点一点的加，如果太干可以适量加点水。

9、做法 1我们将莲藕去掉节，然后是去掉皮，并且是洗干净了，可以切成25毫米厚的片，让每两片相连2将猪肉瘦肉用刀剁成细茸状，将葱切成花，生姜洗干净了，切成末，将这些材料都放在一个碗里面，然后是加入味精淀粉。

10、1 藕洗净削去皮，切薄片2切好的藕片，放入水中浸泡约5分钟左右，泡去表面的淀粉，泡好后取出，沥去藕片表面的多余水分3备好一个小奶锅，锅里倒入足量的食用油4 待油六成热后，放入藕片，中火，炸至。

11、炸好的藕夹可直接吃，也可以蘸番茄酱或酸甜酱等自己喜欢的酱料食用，不过我觉得直接吃就很好吃了Tips面糊不要太稀，稍微有流动感就行，如果有啤酒可以用啤酒搅面糊，炸出来更脆～凉了再吃的话可以再煎一下或者烤箱。

12、做起来也十分简单，周末煲剧，不可缺失的美味小零嘴儿这种炸藕片的做法，有些类似于薯片的口感，加了椒盐和黑胡椒后，别具风味自己做的当然更健康喽食材明细 藕椒盐黑胡椒1 藕洗净削去皮，切薄片2切。

13、水适量 盐，花椒粉，辣椒粉适量 油适量 鸡蛋一颗 简单又好吃的炸藕条 可以做小零食的做法步骤 1 藕切成条状 2 面粉里打一个鸡蛋，一点一点加水，调成稠稠的糊糊，加入盐花椒粉辣椒粉拌匀3 锅里倒油。

14、第5步炸至金黄，外面也脆脆的第6步出锅第7步装盘第8步又香又脆，好吃极了炸藕片的#39做法窍门2 炸藕片的做法步骤 space 1莲藕去皮洗净space 2莲藕切片备用space 3面粉淀粉鸡蛋黑。

15、把莲藕剁成泥，加上少量水，再和猪肉沫，香茹，葱，味精，生抽酱油，盐等把它们放在一起均匀拌成团块，然后把它们分成一小块放到油里去炸。