凉拌皮蛋的做法步骤

1、食材皮蛋青红椒大蒜姜植物油食盐2克味精1克白糖少许生抽5克陈醋具体做法1处理食材准备皮蛋4个，剥去外壳清洗干净后，切成均匀的小块摆放在盘中备用2配菜青红椒一小把，在清水中洗净后。

2、皮蛋凉拌的做法 1先将皮蛋磕碎，剥去外壳，将皮蛋切成小块，我教您一个小技巧，就是不用刀切，用一根细线切，这样切出来的皮蛋好看，还完整洗净的二荆条切成圈，大蒜子切成蒜末备用2准备一个小碗，碗中放入蒜末。

3、凉拌皮蛋的做法用料皮蛋3只小葱1根姜1小块红尖椒3支蒜2瓣生抽20毫升醋15毫升香油5毫升糖1小勺步骤1 食材 步骤2 葱姜蒜红椒，洋葱切细备用 步骤3 取一小碗调料汁，加入酱油 步骤4 加。

4、蒜末和皮蛋是绝配，凉拌皮蛋不可少，除了蒜末还有一样调味料是必不可少的，那就是米醋，因为皮蛋为碱性，加入适量的米醋，可以中和其碱性，不但对肠胃好，而且味道也格外香最后将切好的皮蛋摆入盘中，然后上面放上拍碎。

5、首先呢，拿出一颗圆润的皮蛋，剥开外壳后切成月牙状，然后来准备一个料汁先切点葱花，小米辣，姜末，蒜末，然后放入碗中，加入些盐，生抽，陈醋，辣椒油，给他搅拌搅拌然后淋在皮蛋上，一道美味的凉拌皮蛋就完成了小。

6、凉拌松花蛋食材明细 松花蛋4枚 青椒1个 红椒1个 蒜3瓣 姜1块 白醋6茶匙 香油少许 酸咸口味 拌工艺 三刻钟耗时 普通难度 凉拌松花蛋的做法步骤 1 青红椒切小块，姜蒜切大小相仿的片2 切好的辅料用白醋浸泡半。

7、凉拌皮蛋食材皮蛋葱花生姜蒜青红辣椒生抽醋食盐香油做法步骤第一步皮蛋清洗干净，冷水下锅煮，水开之后转中火继续煮8分钟，捞出来过凉水，剥壳，然后切成块，可以在刀上蘸水切，也可以用。

8、把生抽，香醋盐，少量白糖倒入切好的皮蛋上方，香葱大蒜，小红椒切成小碎丁状，放入油锅中进行煸炒一下爆出香味，盛出倒在皮蛋上方即可，过一会即可食用，这样一道完美的凉拌皮蛋就制作完成了，很香的一道美食，大家可以去。

9、你听说过皮蛋拌豆腐，你首先去市场买块嫩豆腐，一角钱香葱，切记不是北方的大葱而是南方的小香葱回家后把豆腐用凉水冲洗一下，小香葱去除根部，洗净，待用，然后把豆腐切成一小块一小块，备用然后把皮蛋切成小丁儿，在。

10、凉拌皮蛋 主料皮蛋3个 辅料陈醋2汤匙 生抽2汤匙 白糖1汤匙 香油几滴 食盐1克 香菜1根 洋葱少许 姜末少许 凉拌皮蛋的做法 1原料 2皮蛋去皮，用棉线割成块 3摆入盘中 4碗里放2汤匙老陈醋，1汤匙白糖，2汤匙生抽。

11、1原料松花皮蛋香菜蒜泥香醋香油生抽白糖姜末小米辣盐油2做法步骤松花皮蛋准备56个，锅里放入水上蒸架，然后把皮蛋放入锅里蒸六七分钟取出，因为皮蛋在制作过程当中容易受沙门氏杆菌的污染。