蒜苔炒肉丝
那么现在我们来说一说，大家都非常熟悉的一道菜，家常菜蒜苔炒肉丝，在家的具体步骤是什么想要做这道菜的话，方法并不难，同样的食材，每个人做出来的味道都是不一样的，这个时候就应该要放入适量的佐料，就能够炒出美味；猪瘦肉洗净切丝步骤4 胡萝卜切条步骤5 大葱切片步骤6 姜切片步骤7 蒜切片步骤8 首先起锅烧热水，倒入蒜苔胡萝卜焯水至熟捞出备用步骤9 然后起锅倒油，油温6成热，放入葱姜蒜，炒出香味，再倒入肉丝；1，炒蒜苔的时候，不用再加油了，用炒肉剩下的底油就可以了2，抄蒜苔的时候时间稍微长一点，46分钟，否则蒜苔不太入味，味道不佳具体步骤你跟着我学一下，我做的蒜苔炒肉丝，绝对是下饭的良配所需的用料主料；1用料蒜苔300克肉丝80克食用油2勺盐1小勺生抽少许老抽少许绵白糖少许料酒少许淀粉少许2蒜苔洗净，切断，肉丝放入少许盐，淀粉，料酒腌15分钟左右3油温高，放入肉丝煸炒4放入生抽，老抽，绵。
蒜苔炒肉丝的做法 1瘦肉切丝加淀粉拌匀2蒜苔去除老根，用手摘成3公分左右的段3姜切片，干辣椒切小段4热锅冷油，放肉丝滑熟，盛出备用5锅中留油，放姜片爆香6加入干辣椒一起炒7辣椒微糊放蒜苔；蒜苔肉丝是一道很家常的菜，要想炒出来好吃，第一步先将肉丝炒下，炒肉丝时可以加入八角，这样肉更好吃，第二步，将炒好的肉丝盛出来备用，锅里放入少许油辣椒葱姜蒜后，将切好的蒜苔放入锅中翻炒，第三步，蒜苔；6肉丝上色后加入蒜苔炒均，加入少许水和适量盐，待汤汁浓稠时加入少许鸡精就可以岀锅了也可以不加7一盘美味的蒜苔肉丝就做好了 菜谱小贴士蒜苔焯水可以去除辛辣味，但是水开后捞出即可，炒肉丝时加入几滴醋可以使；蒜苔炒肉丝步骤主料蒜苔1把猪肉里脊200克辅料姜2片生抽1汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙淀粉少许花生油30克盐1茶匙鸡精少许1准备好所需食材2将里脊肉切成丝，生姜切丝3把切好的肉丝加；适当的吃一些蒜苔炒肉丝还能够起到润肠通便作用，因为纤维素含量丰富，可以让肠壁蠕动的速度变得更快，消化功能自然也就会变得更好，大便没那么干燥，排出的速度就能更快一些，而且也可以让肠胃变得更加健康；1准备新鲜的蒜苔400克，先去掉蒜苔的头部，放入盆中，用流水清洗干净2把比较硬的根部切断，再切成2厘米长的段，放入盆中备用3猪里脊肉一小块，先片成薄片，再切成均匀的细丝，放入碗中4接下来把肉丝腌制一下。
蒜苔炒肉片1首先我们准备一下食材，蒜苔一把，先切掉根，再把头逐个摘掉，清洗干净以后，切成3厘米长的小段备用，红椒一片，切成丝和蒜苔放在一起用来配色2猪肉一块，切成均匀薄片，放入清水中，洗净后捞出，挤干。
步骤1将蒜苔折成小段，并清洗干净，猪肉肥瘦分开，瘦肉切丝用生粉和配方里一半的生抽拌匀备用，肥肉切片，红圆椒切丝，姜切末2起锅烧热不放油直接放入肥肉用文火把油煸出来3再放入一半的姜末爆一下，然后倒入；蒜苔炒肉丝 食材蒜苔一把柿子椒一个大葱一根大蒜几粒生姜一块里脊肉一块食盐适量料酒少许老抽少许鸡蛋一个淀粉少许植物油适量干红椒少许鸡精少许水淀粉少许做法1准备蒜苔一把，切成2。
蒜苔炒肉丝的做法 1准备好所需食材 2将里脊肉切成丝，生姜切丝 3把切好的肉丝加入生抽老抽料酒淀粉和姜丝搅拌均匀，再放一勺花生油拌匀腌制10分钟 4蒜苔清洗干净后去掉尾部，切成3到4厘米的段 5锅中放油；1将蒜苔捏头去尾洗干净，切段肉选用前腿肉的梅花肉部位，切3厘米厚的片再改刀切条干辣椒剪丝，生姜切丝2肉条中加生抽，豆瓣酱，料酒，淀粉抓匀腌制一会儿3蒜苔中撒点盐拌匀，这种比较嫩，吃起来微甜。
