茶叶新鲜水煮可以吗

这个是可以的，茶叶不耐泡，但是煮出来的茶汤滋味更优于泡的茶汤，而且泡茶和煮茶两者对于茶叶中物质沸点也不一样，煮茶的时候，茶叶中的高沸点物质才能释放，出来的茶汤会更香，对人的身体也是有好处的。

1新鲜茶叶不可以直接泡茶喝2未经过加工的鲜叶是茶树的自然产物，内含多种不易吸收的物质以及杂质等，且未经过任何处理，清洁度较低，滋味性差，不具备饮用价值，也不能直接泡水饮用，正常情况下，鲜叶采收后，需要经过杀青。

好啊云南那边有些民族就是直接采茶鲜叶用水煮着喝啊传说中，茶叶最开始被发现就是因为茶树上的叶子掉到煮开的水里，人喝了觉得神清气爽，茶叶才被开发利用的。

1白茶黑茶乌龙茶可以煮，而且茶汤的滋味比泡的更好，这是因为茶叶中不同物质的沸点不同2泡茶的水一般在80100度，这时候茶叶中的溶于水的物质是低沸点物质，煮茶的时候，茶叶中的高沸点物质才会释放，这时候的。