在家炸香豆腐怎么做

1食材豆腐1斤淀粉适量面包糠适量鸡蛋2个番茄酱适量2把一个鸡蛋打入碗里打成鸡蛋液，准备适量的淀粉和面包糠3把豆腐切成宽条，再把豆腐4面均匀的粘上淀粉4再放入鸡蛋液里，裹上一层鸡蛋液5。

1把豆腐用纱布包好，放在斜板上，压出水分，顺切成两等分，再横切成2厘米厚的片，在厚的一面，对角切成一刀不要切断，涂芥末于刀口中，其他各面均匀地涂上薄薄的一层慈菇粉2茄子去蒂，斜切成1厘米厚的片。

1食材准备豆腐一块大约半斤，油菜桂皮八角葱和姜适量虾皮料酒芝麻酱植物油各适量2把新鲜虾皮清洗干净，晾干后，用干锅炒，之后研磨成虾皮粉葱和姜切片备用同时也要把豆腐切成块，放到油锅中。

1豆腐一小块先切大概2公分的片2然后切成块3将豆腐块，装盘，备用4豆腐上蒸锅，蒸5分钟5然后放盖蝶上，晾凉，也是晾干表面水分6热油锅7油温热后，将豆腐块放入锅中，中火炸8炸的时候。

1将豆腐切片，不用切得太薄，在切好的豆腐上洒上食盐，腌制半个小时，食盐的用量根据个人喜欢即可2在热锅中加入油，有可能的话，建议用动物油，会更先，用筷子夹地豆腐片，放入热油锅中，3根据油锅的面积，放入豆腐片。

1炸豆腐时，油要多，油温要高豆腐浮在表面为宜，才能保证外干里嫩，进一步炒制时会有酥香口感，又易吸汁2豆腐要逐片投入锅中炸制，且拨散，防止粘连炒肉片和豆瓣时，油不要太多，以免油腻3烧豆腐时。

A麻辣豆腐1将辣椒粉花椒粉盐味精混匀在一起，即成香辣粉2把豆腐切块，切成适中的长方体，将水分压干，放入油锅中炸，炸成金黄色起锅3在炸好了起锅的豆腐上撒上配制好的香辣粉，即可以食用了。

浸泡的过程，我们先调汁，首先取一个干净的小碗，加辣椒面孜然粉蚝油生抽醋，倒入少量的清水稀释，搅拌均匀搅拌均匀后，往汁水中加一小勺的淀粉，搅匀备用锅内倒油，油烧热以后下豆腐炸注意浸泡的豆腐。

香炸豆腐的做法与步骤 1豆腐切块吸干水 2鸡蛋取蛋清调入面粉和成糊状 3豆腐块裹上面糊再铺上干面粉 4热锅烧油 裹好粉的豆腐块入锅炸57分钟 视豆腐块大小而定，基本看豆腐块略微膨胀的时候就差不多了5。

炸豆腐怎么做 需要准备一些鲜汤，醋，味精，精盐，生姜丝，葱花，水淀粉，植物油，香蕉，酒以及豆腐，豆腐放到开水中煮透捞出来过凉，再切成厚的片状，锅中加入适量的油烧热，把豆腐放进去炸到金黄，再添加一些鲜汤，生姜丝。

11将炸好的臭豆腐趁热用筷子夹着穿到2根竹签子上，然后将两面都刷上之前做好的酱料炒熟的花生50克炒熟的芝麻20克孜然粉8克辣椒粉根据自己的喜好决定量的多少家里自己吃可以不用竹签子穿，直接炸好了逐。

1一大块老豆腐2将豆腐切成25~3厘米见方的小块3将锅中倒入适量油烧热4倒入豆腐5中小火，豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色6全浮到油上面就好了7捞出控油8装盘。

材料 豆腐，鸡蛋，盐，油 做法 1十字对切将豆腐切成4小块2加入盐腌制25小时，配稀饭的建议多放点盐，要用来炒菜用的就少放点，这样腌制过后的豆腐增加了硬度好炸同时咸味让炸后的豆腐更加香3将腌制好的。

豆腐乳搅开成稀糊状，如果没有腐乳汤汁就。

炸豆腐 豆腐4块花迆鱼1包低筋面粉50公克蛋1个迆鱼1小包姜5片水3公克海苔丝少许萝卜泥少许葱花少许酱油1汤匙糖2分之1汤匙味精少许七味辣椒粉2茶匙制作 1将4块豆腐切成16小块，先沾。

家常炸豆腐的做法步骤 将猪肉切丝将豆腐准备好将豆腐切大块起油锅，爆香葱头，蒜头，下肉丝炒香加入炸豆腐添加适量的水，盐，生抽稍煮一会待猪肉煮熟后，加入葱段，炒均匀，然后装盘就行了。