怎么判断花生煮熟
油炸花生米油同时入锅 炸花生米，千万不能把油烧热再下花生米，这样很难掌握火候，往往会使花生米外煮内生正确的作法是同时放油和花生米，冷锅起炸，待油烧热后，花生米也炸好了因为逐渐生温花生米受热均匀；一般用冷水泡过两小时左右的花生煮开之后再煮五分钟即可，而没泡发的花生在水煮开之后再煮十五分钟浸泡入味当煮花生的水变成了黄色，能闻到花生的清香就说明煮好了在煮之前，把花生米前面的一头轻轻按一下，花生米壳；花生米炸10分钟会熟，油炸花生米需要讲究技巧食材干花生500克 植物油适量盐适量 方法步骤 1，炒锅洗净后用大火烧干水气，然后加入适量的植物油，油量是平时炒菜的三到四倍2，加入植物油后，要赶紧加入干花生，不；1观察无论是经过炒炸煮等等烹饪手段，其颜色形态都会发生不同的变化2品尝你可以两种花生都买一点，通过咀嚼参考“生的难吃肉硬熟的味美肉软”这句话 友情提示一下花生能增进血凝，促进血栓；1看植株同一块地里的花生是同一时间种植，土壤和水肥管理也都一样，所以成熟期基本一致，当花生基本停止生长，茎叶色泽转深转黄，中下部出现明显落叶，这时说明花生基本成熟2看荚果荚果成熟的标志，一是外形饱满均；如何炸花生米好吃炸前，用水将花生米泡一会，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软倒入花生米之后。
1花生需多久才能煮熟一般新花生需煮15分钟后，关火焖熟10分钟即可一般陈花生需要煮20分钟后才能关火焖10分钟左右2不同的烹煮设备具体所需时间是不完全一致的，但大致时间是差不多的，需要自己稍加判断；看植株荚果和果仁1看植株当花生进入成熟期后，荚果已经吸收到充足的养分，地上部分的植株生长已衰退，顶端停止生长，叶片的颜色变淡，茎枝也变成黄绿色，植株下部的叶片已脱落，中部的叶片也大量脱落，基本上可以收获了；810分钟花生比较容易煮熟，冷水下锅，煮八分钟左右花生即可熟透煮的时间越长花生越软烂可口煮花生的过程中可以添加八角食用盐桂皮香叶生姜等香料同煮，煮好的花生口味丰富花生煮好后最好浸泡一至两个小时。
几分钟后，把电饭煲调到保温，不要揭盖焖上半个钟头左右，再启动开关，让其重新翻开，水少的话可以再加一点这种回锅煮法不仅省电，更能加快食物熟透这时虽然可以保证花生已经熟了，但盐分还没有浸入花生内，不要急于；还有一种做法就是用温水泡半个小时，然后在放入油锅中炸，这样炸出来的花生米放一个月有还是酥脆的，就像是我们在街上买的那种酒鬼花生一样的酥脆，但是这种做法虽然非常酥脆，但是花生米那种香味缺没有了，所以不建议大家；花生的适宜收获期是花生成熟期，成熟期的标志是植株衰老，顶部茎叶停止生长，上部叶片变黄且昼开夜合的感夜运动基本消失，中下部叶片转黄后逐渐脱落，茎枝黄绿色荚果多数已攻饱珍珠豆型早熟品种饱果指数达75％以上。
麻辣香脆花生米 做法花生米用水泡涨，剥去花生米的红衣，沥干水分，炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油，锅里留少许底油，放花椒；1倒入花生米之后，立刻不断翻炒，大概1分钟后，直到一部分花生米的外衣已出现裂痕即是熟了2炸前，用水将花生米泡一会，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐；1一般来说，煮新鲜带壳的花生需要在1520分钟左右才能煮熟，而如果提前用冷水泡过的花生，在煮开后再煮5分钟左右即可煮熟煮花生的时间不宜过长，否则会使口感变差，吃起来无味2花生原名落花生，是我花生国产。
