自制叉烧酱做法大全
摘要【主料】4人份猪肉600克【辅料】食油2汤匙生抽3汤匙烧烤汁3汤匙蚝油2汤匙蜂蜜4汤匙白糖30克五香粉2克胡椒粉1克步骤1清洗干净的肉,加入3汤匙生抽步骤2加入2汤匙蚝油步骤3加入烧烤汁和白糖步骤4加
【主料】4人份 猪肉600克 【辅料】 食油2汤匙 生抽3汤匙 烧烤汁3汤匙 蚝油2汤匙 蜂蜜4汤匙 白糖30克 五香粉2克 胡椒粉1克
步骤1
清洗干净的肉,加入3汤匙生抽
步骤2
加入2汤匙蚝油
步骤3
加入烧烤汁和白糖
步骤4
加入五香粉
步骤5
加入2汤匙蜂蜜
步骤6
用牙签插洞洞方便入味,这一步骤是开始的时候做的,刚才忘记了,所以才现在补上
步骤7
不停翻动,让肉肉两面都沾上酱汁,顺便帮助按 摩下让其更容易入味,然后用保鲜袋把肉肉袋入,放冰箱冷藏48小时,中途取出翻动数次
步骤8
入烤箱前2小时,从冰箱取出放室温回暖,烤箱230度余热5分钟,在肉条表面涂一层蜂蜜再把肉条放入烤箱,150度,中层,烤30分
步骤9
翻动另一面
步骤10
再均匀涂上层蜂蜜
步骤11
改上层,150度,烤30分钟即可