虾怎样做好吃又营养
1虾清洗干净，去掉虾线和虾须2锅中倒入适量清水，然后放入1勺盐2勺料酒几个姜片几个葱段十几粒花椒3大火将水烧沸腾后，再煮2分钟4将虾放入锅中，再次烧到沸腾后关火然后让虾在锅里静置1到。
一 蛋黄焗虾仁 主料10只虾仁3个咸蛋黄辅料少许食盐半勺糖少许白胡椒粉少许生抽少许料酒少许植物油做法步骤1虾仁清洗干净之后去虾线，然后在背部拉一道口子，放到一个大碗里，加入少许盐料酒。
1将鲜虾洗净，挑去虾线，挤干水分2锅中放油，烧至175度，将虾炸1分钟，然后捞出放在吸油纸上吸油3炒锅放油烧热，倒入姜蒜爆香，然后倒入炸好的虾翻炒均匀4接着倒入生抽，白糖，盐，胡椒粉炒匀，放。
1虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色2虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味然后将虾倒进锅中，淋料酒，蚝油，食盐适量。
虾的做法有很多，想要既好吃又营养，那么最好的方法就是用虾来蒸，或者用虾来煮，这样子做一种类似于白斩鸡的做法，这种就有好吃又营养那么做虾之前，一定要先把虾处理好把虾线虾头这一些去掉，并且先把虾洗干净。
1 虾剪掉触须 2 用牙签挑掉虾线 3 洗净后，撒上姜丝 4 淋上料酒，放入上汽的锅中蒸15分钟左右 5 大蒜切末，加入酱油和香醋调成汁 6 虾蘸着汁开吃吧~鲜美无比~虾最有营养价值的做法2 1 虾洗净，剪去。
除了白灼最能保住营养外，想换换口味，还可以做道“蒜茸开边虾”先去虾头和壳，留虾尾，摆入盘中将蒜茸青红椒粒盐味精香油搅匀，逐一抹在虾身上，然后端盘上笼蒸5分钟取出，淋上热油，撒上香菜即成。
起锅烧油，将油烧热后，放入生姜片和大蒜末，炒出香味后，放入小虾，将虾炒熟后，倒入一些酱油，放入韭菜，放上食盐和十三香以及少许白砂糖，将食材炒熟后，倒上一点蚝油，翻炒均匀就可以了 好吃的韭菜小虾就做好了。
虾仁入锅炒熟玉米和虾仁一起炒熟黄瓜入锅翻炒一会儿加入蚝油，盐翻炒均匀加入葱段稍微翻炒一下即可盛盘2虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼蛋奶的几倍甚至十几倍。
黄瓜切块，玉米粒，葱切段，蒜末蒜末热油炒出香味虾仁入锅炒熟玉米和虾仁一起炒熟黄瓜入锅翻炒一会儿加入蚝油，盐翻炒均匀加入葱段稍微翻炒一下即可盛盘2虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白。
3虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物4虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张。
从营养学角度来看，虾的蛋白质氨基酸等含量较为丰富同时，虾的购买价格因地区不同而异，其在沿海地区的价格普遍低于牛肉羊肉，因而它也是国内不少地区居做虾民的一项日常食材虾是一种需要充分烹饪的食材，在冰箱冷冻。
8馄炖皮先沾点水然后挤入虾馅 9再放一个馄炖皮在上面捏一捏合紧 10依次多做一些 锅里烧开水水开放入小馄炖 11锅里烧开水水开放入小馄炖 12搅拌搅拌煮熟后即可出锅开吃 大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高。
虽然这样可以最大程度保留虾的营养成分，但是在口感与味道上却有所妥协锅倒入少许油，放入八角1个生姜和番茄酱番茄酱炒出色后，放入香葱，接着把鸡翅大虾摆在香葱上，再淋入少许酱油，加入适量水，小火慢炖，等锅中。
小虾怎么做好吃又营养 辣炒小河虾 材料新鲜小河虾青椒辣椒酱葱姜白糖鸡精 做法1个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端13处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙。
海虾中，数大龙虾最名贵其实在营养上，龙虾与其他的虾并无太大差异只是产自澳洲的龙虾，受到的污染少鲜活海虾吃法很多，除了白灼最能保住营养外，想换换口味，还可以做道“蒜茸开边虾”先去虾头和壳，留虾尾。
