佛手酥做法大全
摘要【主料】玉米油50ml白糖40g水100ml【辅料】豆沙适量步骤1油皮和酥皮的材料分别混合揉成面团，静止30分钟步骤2油皮和酥皮分成相等的剂子步骤3油皮包酥皮，像包子一样包好，收口朝下步骤4按扁后擀成
【主料】 玉米油50ml 白糖40g 水100ml 【辅料】 豆沙适量
步骤1 
油皮和酥皮的材料分别混合揉成面团，静止30分钟
步骤2 
油皮和酥皮分成相等的剂子
步骤3 
油皮包酥皮，像包子一样包好，收口朝下
步骤4 
按扁后擀成牛舍装
步骤5 
翻面后自上而下卷起，松弛15分钟
步骤6 
再次按扁，擀长，卷起，松弛15分钟
步骤7 
松弛好后擀成圆形
步骤8 
放入红豆沙
步骤9 
包好后揉成椭圆形
步骤10 
一边用手压扁
步骤11 
先左右各切一刀
步骤12 
中间再切出手指状
步骤13 
在上面用刀背压两刀，做成手腕状
步骤14 
稍作整理一个佛手就做好了
步骤15 
依次做好所有的，排入烤盘
步骤16 
表面刷蛋液，烤箱预热180度，中层20分钟
