青花椒和红花椒的区别

1、第一颜色不同顾名思义，红花椒就是颜色呈现为红色的花椒，这是我们最常见的一种花椒而青花椒属于麻椒的一种，颜色呈现青绿色这是我们通过肉眼可以很直观的分别出来的。

2、青花椒和红花椒的区别1外观不同 两种花椒最直接的区别我们一眼就能看出来，那就是花椒外观的不同青花椒均为偏绿的颜色，就类似于灰绿色，它的表皮会有一些网纹还有许许多多凹下去的小点点红花椒的颜色为红棕色。

3、一本身区别 青花椒和红花椒没有本质的区别，它们两者都是属于芸香科的灌木外观颜色上有差异，青花椒是灰绿色，红花椒外表颜色为棕红色或紫红色，颜色较深青花椒是刚新采收下来的花椒，是纯天然的，而后者是经过处理。

4、1麻味不同青花椒也叫麻椒，味道比红辣椒麻木此外，青花椒在麻味的持久性方面也高于红椒2颜色不同红花椒的颜色是红色，这是最常见的一种辣椒青花椒属于辣椒的一种，颜色是绿色的这种色差可以用肉眼直接。

5、1口感不同青花椒还叫做麻椒味道较偏麻红花椒的辣味会更重一些2用途的不同味道更麻的青花椒更适合做一些凉拌菜和炒菜，炸花椒油也非常香红花椒则更适合做一些辣味较重，香辣风味的菜，如川菜3品种。

6、青花椒和红花椒的区别青花椒和红花椒的区别是颜色不同气味不同味道不同用途不同1颜色不同青花椒一般为绿色或是青灰色，而红花椒则颜色较深，主要为深红色或暗红色2气味不同青花椒闻起来比较清香。

7、1颜色上的区别 这个区别只要是看见后都能发现，是一种很直观的区别，红花椒表面是呈现一种深红色，而青花椒表面则是青绿色的，就好像是未成熟那样2味道上的区别 虽然它们同样都是花椒，但花椒味道之间也是有区别的。

8、1口感的不同 青花椒还有一个名字，叫做麻椒从它的名字上就可以看出来，它的味道是比较偏麻的而红花椒就不会像青花椒那么麻，辣味会更重一些而且虽然在麻味的持久度上红花椒略逊一筹，但是在香味上红花椒却毫不。

9、花椒其实是有两种颜色的，分为青花椒和红花椒其实这两种花椒的区别可大了，但是很多人都不懂，甚至还有人误以为青花椒成熟之后就会长成红花椒，这也是大部分人对于花椒的一个误区其实红花椒和青花椒完全是两个不同的。

10、1营养价值不同花椒的营养价值大多在果皮的挥发油上面，所以青花椒比红花椒营养价值高，但是青花椒没有红花椒那么麻，因为这个麻取决于果皮上柠檬烯含量的高低2用途不同红花椒适合做辣味重香辣风味的菜，比如辣子。

11、两者没有本质区别1两者都属芸香科灌木或小乔本植物，其果实呈红色或绿色，种子呈黑色，性热，含挥发油，味辛香2有的红花椒品种会比青花椒更麻一些花椒产品具有“麻味纯正气味清香”等特点，被誉为“八大调味。

12、青花椒和红花椒形状相似颜色不同，功效没有明显的差别花椒是比较常用的中药，青花椒和红花椒都具有温中散寒驱虫止痒的功能，用于胃脘冷痛呕吐腹泻阳虚痰喘蛔虫病蛲虫病，还可以用于外治皮肤瘙痒疥疮等病症。

13、青花椒和红花椒的区别如下红花椒红花椒为芸香科植物花椒的干燥果皮，主产于河北山西陕西和甘肃等地此外，青海山东四川湖北等省亦有分布红花椒外果皮表面呈红棕色或红紫色，内果皮光滑，淡黄色，薄革质，常由。

14、三用途区别 1青花椒一般可用作于煮菜凉拌菜和制成花椒油来食用，倘若想要菜的味道麻一些，口感更重一些，选青花椒则更合适2红花椒一般都会用来爆炒或给肉类去腥，制成花椒粉也是很不错的选择，倘若想要菜比。

15、青花椒与红花椒树是有区别的1分布范围不同 青花椒分布在我国吉林辽宁陕西湖北等地有分布有柞木，橡木是壳斗科，不同科，易混淆而红花椒树分布在中国海南广东福建以及越南等地2特点不同 青花椒具有比较。

16、销全国，多作药用红花椒为芸香科植物花椒的干燥果皮主产河北山西陕西甘肃等地此外，青海山东四川湖北等省亦有分布销国内，多作食用和药用红花椒与青花椒形状相似仅前者外色棕红或红紫色，香气特殊。