新鲜猪肉如何做鲜嫩又好吃

1猪肉一块先切成片，再切成丝放入盆中，加入食盐胡椒粉料酒老抽，用手抓匀，把调料搅拌化开，这个过程要搅拌2分钟，利用食盐的渗透性，给肉丝前期入味2再打入一个鸡蛋，再次照着一个方向搅拌，鸡蛋低温凝固。

1食材肉，料酒，葱，姜，水，酱油，糖，蒜泥，芝麻2锅中放入适量的水，加姜，葱，料酒和肉煮熟3将煮熟的肉捞起放凉，切簿片4将酱油，糖，蒜泥，芝麻，调成汁，淋在切好的肉片上5最后淋上几。

8加入一勺食用油拌匀在切好的猪肉丝里，加入一勺食用油拌匀，放几分钟后炒，也能解决你猪肉怎么炒才嫩的问题9水果汁嫩肉木瓜猕猴桃菠萝等水果中含有天然嫩肉成分，不仅能够起到更好的嫩肉效果，还能够让。

1准备食材猪肉200克火麻油2勺蒜米13个盐1小勺生抽2勺蚝油1小勺2将猪肉清洗干净，切好，倒入生抽耗油腌制5分钟左右3将蒜米洗净切好，起锅，倒入2勺火麻油4放入蒜米，爆香后再倒入准备。