冷冻鹅肝煎几分钟

把腌好的鹅肝一分为二，均匀的在两面蘸点面粉把锅烧热，加入一点点橄榄油因为等下鹅肝会出很多油，放入鹅肝去煎油温控制在250度左右，正反两面各煎一分钟左右煎到五六分熟就可以了，然后拿吸油纸把它多余；1鹅肝入沸水中大火浸泡1分钟，捞出用干毛巾吸干水分，表面拍糯米粉2锅内放入牛油15克，小火烧化后放入鹅肝小火两面各煎1分钟至八成熟，取出装盘白灵菇片成同鹅肝一样的片3锅内放入牛油15克，小火烧化后；香煎法式鹅肝的烹饪过程 1 鹅肝半解冻后吸干水分切片，苹果洗净切片2 鹅肝片放入盘子，加入适量盐少许纯牛奶3克白糖和适量黑胡椒粉，抹匀腌制30分钟3 起锅烧热，黄油小火下锅至融化，然后在每片鹅肝上撒点。

平底锅烧热，很热，不要放油直接将冰冻鹅肝放下去，可能有一些烟，不要紧的两边各1分钟，颜色应该如图有点金黄，这个很重要，可以封住鹅肝里面的油以及成型反面煎的时候可以另一面也加一点点盐步骤 4 space 然后；1准备用料鹅肝4片黄油适量波特酒适量梨半个红心火龙果13蔓越莓适量现磨黑胡椒碎适量橄榄油适量2鹅肝切厚片，用现磨黑胡椒碎，盐，腌制20分钟3锅中倒入橄榄油小火煎至两面金黄4煎好后；1鹅肝煎34分钟就熟了，煎鹅肝是很考究技术的，需要很长时间的火候想煎鹅肝，一定要小火微煎，两面都要煎到金黄色，碰它的时候稍微有点发硬，一不小心就煎过头了，所以要迅速翻面煎两分钟2香煎鹅肝，其实令；腌制大概10分钟，两面沾上淀粉 4 平底锅放油，煎鹅肝，全程保持小火，不断的翻面，以免糊了 5 另起锅，放少许油，放一勺蓝莓酱 6 放红酒 7 放一勺蜂蜜 8 放胡椒粉和黑胡椒，熬至浓稠 9 浇到鹅肝上即可，鹅肝；3腌制大概10分钟，两面沾上淀粉 4平底锅放油，煎鹅肝，全程保持小火，不断的翻面，以免糊了 5另起锅，放少许油，放一勺蓝莓酱 6放红酒 7放一勺蜂蜜 8放胡椒粉和黑胡椒，熬至浓稠 9浇到鹅肝上即可。

第一步先把鹅肝切片，用盐，黑胡椒碎，胡椒粉腌制10~20分钟左右 第二步把口蘑和彩椒洗净，泡入水里加入适量盐 第三步拿出过水的口蘑和彩椒，放入锅中翻炒加入盐，胡椒粉，黑胡椒碎来进行调味第四步鹅肝裹入；煎鹅肝煎到差不多的时候，油会沸腾，在油的映衬之下鹅肝的颜色十分漂亮，金黄而富有光泽小火微煎，鹅肝两面都要煎到金黄色，碰它的时候稍微有点发硬，需要迅速翻面煎两分钟，火候控制不当，很容易煎糊鹅肝2鹅肝用；煎鹅肝煎到差不多的时候，油会沸腾，在油的映衬之下鹅肝的颜色十分漂亮，金黄而富有光泽小火微煎，鹅肝两面都要煎到金黄色，碰它的时候稍微有点发硬，需要迅速翻面煎两分钟，火候控制不当，很容易煎糊鹅肝；4 1分钟后翻面，煎另一面，煎至两面金黄5 期间放入苹果片和胡萝卜片，把苹果煎至表面微黄，煎23分钟先把鹅肝盛出6 煎苹果期间把2片吐司放入烤箱机烤至表面金黄，切去四个边，把烤好的吐司切成鹅肝的。

1第一步把鹅肝切片，放一旁备用2鹅肝上面撒上一点盐，涂抹均匀3撒黑胡椒粉在鹅肝上，去腥味，腌制10分钟4腌制好的鹅肝拍上淀粉5锅烧热之后放一小块黄油，如下图所示6黄油融化之后放入鹅肝，调；2把鹅肝放入油中，把肝用中火把两面煎熟，煎熟后的鹅肝呈金黄色08厘米左右鹅肝片要煎5分钟左右3把苹果去皮去核，然后切成片然后也蘸上面粉，用中火把苹果煎成金黄色胡萝卜和土豆泥炸成金黄色，再配上苹果；1鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰箱腌一会2再取出扑上面粉3平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎再翻面煎另一面火不能大也不能煎太久，否则油全给你煎出来就成了小小的一块吃起来应是外香内嫩的感觉为。