简单的茄子做法

茄子一根大蒜一头黄豆酱豆瓣酱大酱一大匙老抽一匙生抽一匙糖两勺黄酒两大匙清水大半杯肉末或者五花肉可有可无适量 做法 1茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁切碎末 2油热油要多下13蒜末爆香；鱼香茄子的做法 食材茄子2个青椒1个红椒1个油适量盐适量四川泡辣椒碎10g酱油15g醋10g料酒10g白糖20g葱10g姜10g蒜2瓣湿淀粉10g做法1茄子切片，放少许盐拌匀，把茄子腌制10分钟左右。

1茄子去皮，可以削花皮，然后切滚刀，放水里泡着是避免茄子变色，还有避免太吃油2蒜四瓣切末，葱切段3锅里放稍微比平时多一点点油，小火爆香蒜末4然后下茄子，炒一会5加蚝油继续炒均匀6；原料茄子一个，蕃茄一个，葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋 粉芡调料盐 味精 花生油 料酒 酱油 胡椒粉 白糖刀功将茄子切成滚刀块，蕃茄切块 葱切成丝 姜切成丝，蒜用刀拍一下行业称为烂蒜制作过程锅放火上。

做法1长茄子用清水洗净2带皮蒸根放屉上蒸茄子皮不仅营养，而且有韧性，可以包裹住调制好的酱料3取两勺芝麻酱，加入适量香油，将芝麻酱泻开用香油泻芝麻酱更香，而且更容易搅拌开4加入1勺辣椒油，可使；食材准备切成滚刀块的茄子一盘青椒块少量姜末蒜泥干辣椒段适量具体做法将茄子切成滚刀块后，放入煮沸的清水锅中，茄子在锅中煮熟即可，用过滤网勺捞出沥干水分待用锅中放入少量的色拉油，放入姜末蒜泥干。

3炒锅置中火上，下熟菜油50克烧至三成热，放入番茄酱炒香至油呈红色，又放入白糖，柠檬酸，鲜汤推匀，再放入鱼片裹匀茄汁，起锅盛盘茄子炒豇豆 材料茄子豇豆葱蒜酱油盐蘑菇精 做法1豇豆摘洗；你好 1茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底2切好的茄子泡在盐水里 3调汁拿一小碗，分别加入油盐辣椒甜面酱蒜蓉，并搅拌用量根据自身口味进行调节4将沥干水的茄子摆好放盘，并将。

1可以做蒜蓉蒸茄子，做法简单又好吃2材料茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，盐，葱花和鸡精3茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用4将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟5锅中；做法如下材料茄子青椒柿子蒜片酱油适量1锅中放油，将切块的茄子炸到金黄捞起备用2下入青椒块炸至30秒捞出备用3锅中放油蒜片爆香，下西红柿炒出汤汁4倒入炸好的茄子和青椒，放酱油，盐。

1茄子去蒂洗净，两切成斜剞花刀姜丝切末 2勺内放油，烧六七成热，下入茄子炸透，倒出沥油 3勺内放少许底油烧热，姜炝锅，放入豆瓣酱略炒，加汤，盐，糖和炸好茄子4烧开后用小火焖烂，再放味精，汁浓后用湿淀粉勾芡；配料茄子肉末麻辣豆瓣酱发酵酒酱油白糖葱花练习步骤1将茄子按照生长方向纵向切成两半，然后用刀切成长条炸出来的效果还不如直茄子的颜色2一边切茄子，一边加热油锅里的油3将手放在20厘米高的油。

1茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条 2勺内放油，烧六七成热，下入茄条炸2分钟，呈金黄色时捞出沥油 3勺留少许底油，烧热，下葱末，姜末，蒜片炝锅，放入茄条后，再倒入酱油，白糖，料酒，盐，味精，汤，淀粉对好。

最简单的炒茄子方法主料茄子250克辅料彩椒50克葱末5克蒜末3克食用油8毫升生抽3克盐2克糖3克做法1将三色彩椒切成条2茄子切成条3油锅放入葱末蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒；1茄子洗干净切成连着的薄片，五花肉洗净剁碎腌加2勺生抽半勺蚝油盐白糖淀粉，腌制半小时2在茄子里粘上点淀粉，塞入肉馅合起来压紧3热锅倒入多一点的油，加入茄子每一面都要煎至金黄酥脆捞出4在。

1茄子去蒂洗净，尖椒洗净2将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水3将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末4锅加油烧热，下。