正宗东北酸菜炖粉条

1东北酸菜洗净切丝待用，大骨洗净焯水，再洗去表面浮沫待用 2另锅下水，放入焯过水的大骨大葱八角和姜片，大火烧开后，调小火煮到大骨软烂但不脱骨，放入东北酸菜小火再煮2030分钟 3然后放入粉条，粉条。

酸菜炖粉条的做法 1葱片10克，姜片3克 2锅中放入食用油5ML，放入葱片姜片干辣椒2个八角1个花椒1克，大火爆香 3倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小。

食材酸菜一包真空包装即可，带皮五花肉450克，粉条，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量步骤正宗酸菜炖粉条正宗酸菜炖粉条20张1大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中。

步骤1酸菜切丝泡水，粉丝泡水泡软2五花肉切片，倒入料酒酱油腌20分钟3酸菜汆成团，尽量挤掉之前泡的水4锅内热油，蒜瓣拍扁葱花大料花椒爆香5倒入五花肉翻炒至变色6倒入酸菜团子，大火炒开。

酸菜白肉炖粉条的做法 1 1花肉洗净，添加葱姜八角和料酒，煮开后撇净浮沫继续大火煮至筷子可以轻松插透，关火，晾凉后切薄片粉条提前用温水泡软2酸菜洗净，切丝，攥干水分备用起油锅，爆香葱姜下入。

1洗净的猪肉切小块，用水焯一遍，洗净的酸菜用水浸泡10分钟，捞出，切成丝，沥干水分2起锅烧油，放入葱花姜片和蒜末炒香，放入焯好的猪肉块，炒至变色，放入切好的酸菜丝爆炒3分钟3倒入少量水，放入粉条。

美味咸香的东北的猪肉炖酸菜一大锅炖在一起建议先放酸菜和五花肉，然后是冻豆腐，粉条提前泡软，最后放入大白菜里面也可以加一点点炖肉的香料比如桂皮香叶增加风味一大锅肉菜汤香喷喷暖融融热乎乎把猪肉煮好捞。

加入盐半勺鸡精半勺拌匀后盛出即可小贴士酸菜可预防便秘及肠炎，降低血胆固醇含量，降低肝脂肪浓度荤素搭配合理，营养均衡，能迅速的补充热量酸菜炖粉条是经典的东北菜，虽然是炖菜，但是酸菜炖粉条的做法还是很有。

酸菜是东北的地道美食，是东北人一定是离不开它的，不仅可以与粉条干豆腐一起炖，还可以与猪肉和大骨棒，血肠，等许多食材一起搭配，酸爽开胃又下饭到了东北，酸菜炖粉条也是必点的一道菜如今，东北酸菜已经遍布到国内。

酸菜不怕炖，时间越长越入味东北菜中的酸菜炖粉条，猪肉炖粉条德莫利炖鱼中的粉条，绝对是土豆粉一是因为东北盛产土豆，再就是因为在炖的做法中，只有土豆粉经久耐炖红薯粉条或者绿豆粉条炖的时间长了。

酸菜炖粉条是道东北名菜，它主要的原材料就应该是东北的酸菜，五花肉，粉条和血肠，首先将酸菜洗净切成细丝下入锅里然后将整条的五花肉也放入锅里一起煮熟，三十分钟后将五花肉捞出，这时在将粉条下入锅里，在放入食盐，味精。

正宗的东北猪肉酸菜炖粉条里面放的是土豆粉，以”酸菜猪肉炖粉条“为例做法如下原料东北大拉皮75克五花肉100克东北酸白菜100克姜45片，油60克老抽1小勺料酒1小勺盐1勺半鸡精胡椒粉适量 步骤。

用料 主料 请点击输入图片描述 酸菜500克 请点击输入图片描述 猪肉300克 请点击输入图片描述 宽粉200克 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粒 适量 八角 1个 东北菜酸菜猪肉炖粉条的做法 1买来的酸菜反复冲洗干净，攥掉水分。

酸菜炖粉条，东北的一道特色菜食材明细 东北酸菜 适量 五花肉 少许 葱 适量 大姜 一块 粉条 少许 盐 适量 生抽 少许 干红辣椒 少许 酸菜炖粉条的做法详细步骤 第1步 将腌制好的酸菜洗净，菜茎部分用刀切成片状再和菜。

酸菜炖粉条怎么做五花肉切成片起锅烧油，加入葱姜蒜，小米辣蚝油生抽，倒入酸菜翻炒，里面加入粉条然后加入调料炖。