怎么做香脆萝卜
主料白萝卜粗辣椒面苹果梨 辅料白糖葱姜蒜末味精盐 1 将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中2 加入两勺盐，将萝卜杀出水；1白萝卜半根去皮切成片，加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上2姜蒜干红辣椒切碎，放入大碗中3加入4大勺生抽1大勺老抽1大勺蚝油3大勺陈醋1小勺白糖1小勺白胡椒粉搅拌均匀4这时候白萝卜会腌制出来。
准备食材青萝卜1根 苦瓜 1根 姜 蒜 酱油 盐 米醋 白糖 花椒 大料 1青萝卜1根去头去尾，切成1cm厚的条，放入大碗中备用请点击输入图片描述 苦瓜1根去头去尾，从中间剖开，去掉中间的瓤切成薄片，不能吃苦的；1材料萝卜1000克盐3克辣椒粉5克香油4克味极鲜10克白酒3克醋3克白糖4克水适量 2将萝卜洗净，去掉尾部和顶部 3先切段，再切小条 4切好整整一大盆 5将切好的萝卜条用棉线串；如何做脆萝卜条 食材青萝卜食用盐咸菜罐小米椒 操作步骤1青萝卜五六个，放在盆里泡洗10分钟，10分钟后用清水清洗干净，控干水2青萝卜切成厚度约1厘米的薄片，然后再从划几半，放在衣服架子上晾晒或者放在；配料萝卜皮 盐 朝天椒 蒜头 新鲜柠檬汁或者白醋香菇老抽酱油白糖可以不放黄豆酱 1萝卜把皮切下来，切段，放入保鲜盒秋冬可以先晾干一晚再腌制2萝卜皮放多一点点盐腌，用手使劲抓；1将萝卜切条，随意，想怎么切都可以千万不用刨皮哦，带皮更加脆2加入40克盐搅拌均匀，腌2个小时左右，途中经常翻拌均匀，可以用手顺便搓几次，搓衣服一样的搓，目的是腌出萝卜的涩味看，腌出很多水哦3。
1白萝卜500g食盐少许辣椒粉少许白糖少许生抽少许2挑选新鲜的白萝卜3萝卜去根蒂洗净，切成佛手状4放避雨通风处凉干5凉干35天冬至前后15天收回6收回的萝卜干撕成萝卜条，用凉开水；1萝卜洗干净，切成小条条2找个大盘子，放盘子里晾干，不加任何调料3选个好天气晾成八成干4用水清洗掉灰尘5捞出来沥干水份6装盆放辣椒面，花椒面，盐，糖，生抽，醋7使劲揉搓入味8选；生活中，萝卜的吃法有很多，可以和粉条一起炖煮，可以喝萝卜汤，同时也可以将其腌制好做成脆萝卜干，口感非常好，是一种不错的早餐小吃，和煮一起吃的话更是美味脆萝卜的腌制方法很简单，将萝卜洗干净去皮之后，切成；3用保鲜膜多用几层和棉线封紧坛口，盖上坛盖置阴凉处10来天后即可1麻辣萝卜干是四川省传统的美食，属于川菜系主要原料是胡萝卜花生，口味是麻辣香脆，工艺是炸将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风。
制作方法1准备一个大一点的绿萝卜，绿萝卜清洗干净之后切头去尾，然后将萝卜切成均等的四份 萝卜条，这样的话方便后面的操作，如果萝卜心不是很清脆的话 可以将萝卜心给切掉，然后将萝卜条切成小萝卜段，切的时候前；白萝卜怎么腌制香脆 1把萝卜洗干净，切成块或者切成丝，然后放入适量盐抓一下，静置20分钟左右，然后再抓一下，挤干水分，放水龙头下清洗，再次挤干水分2备好小米椒冰糖碎小的那种，先用点水溶解白醋，盐；1把准备好的萝卜清洗干净，最好不要去皮，然后切成条状，不要太细，也不要太粗，然后把切好的萝卜条放在太阳底下晾晒，一定不要暴晒，晒七八分干就成了，要是晒得太干，萝卜条中没有水分，特别的难嚼，把晒好的萝。
1平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量，盐白糖和白醋都要适量准备一些再准备一个干净盆子2把小红萝卜用清水洗妆，去掉水分，用刀削掉它表面的毛须，加食用盐腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要3；4腌制的容器建议不要用塑料或者铁的，尽量用玻璃或者陶瓷的，这样不但不会坏掉，还可以使腌出来的菜品口感会更好腌萝卜 农村大妈这样腌萝卜，不用盐，不用油，脆爽入味，腌10斤能吃半年，这就是我带给大家的腌萝卜。
