蒜苗的腌制方法

1首先将蒜苗的根部摘掉2将蒜苗清洗干净3然后用菜刀在根部的中间划开，分成两半，如图所示4然后切成小段5然后装到大碗中6撒上适量食盐7用手抓拌均匀8然后加入适量清水，洗掉多余盐分9。

1材料新鲜蒜苗500g清水500g3勺盐2勺白砂糖2勺醋2将新鲜蒜苗去尾，洗净，切成段，晾干3将晾干的蒜苗放入温水中浸泡，加入1勺盐腌制1小时4将腌制好的蒜苗晾干，置于无水无油的干燥容器中5。

01 将蒜苗去根去皮去无用的叶之后，放入盆中，洗净，捞出，放入盘中02 再将蒜苗切成相同大小的段状然后，将其放入碗中03 往碗中加入适量的。

1原料蒜苗5千克盐750克红糖150克，2将新鲜蒜苗去老根及尖部，洗净控干，每500克左右扎成一把，分两次放入缸内腌制第一次放入时，要一层蒜苗一层盐，最下层盐少一些，最上层盐多一些，共用盐300克每天倒。

1材料蒜苗食用盐生抽椒盐粉芝麻油2将蒜苗去根去皮去无用的叶之后，放入盆中，洗净，捞出，放入盘中3再将蒜苗切成相同大小的段状然后，将其放入碗中4往碗中加入适量的生抽食用盐，用。

1准备蒜苗盐白糖香醋生抽花椒2蒜苗清洗干净切上端，沥干水分后要成小段3切好的蒜苗放入碗中，加六克盐腌上半小时，腌制蒜苗出汁，并把蒜苗汁倒掉备用如果时间允许的话，可以都腌一会，隔夜也可以。

1选用鲜嫩粗壮的蒜苗24根，将蒜苗去根去老叶后，用水清洗干净备用2将蒜苗切成小段，根据个人喜欢决定小段的长度，为了腌透和吃起来方便，小段最好不要超过2厘米长3蒜苗切段装碗里后，倒入适量食醋，不。

结语以上两种大蒜苗的腌制方法记住了吗？蒜苗炒豆腐 主料豆腐两块，蒜苗二两佐料盐姜末各少许做法1将蒜苗切成半寸长的段2锅内放油，油热后把油菜放入锅里炒一下，随后加上番茄白糖盐花椒。

1准备食材蒜苗一大把红辣椒1个蒜3瓣生姜半个盐10克生抽1勺老抽1勺糖5克醋3勺凉白开小半碗2蒜苗洗净，切断，切好备料然后蒜苗切好后放到盆里加入盐，腌制一夜3倒入盆中翻搅拌均匀。

1食材青蒜苗24根，盐适量，酱油适量，醋适量，豆瓣酱适量2选用鲜嫩粗壮的蒜苗24根，将蒜苗去根去老叶后，用水清洗干净备用3将蒜苗切成小段，根据个人喜欢决定小段的长度，为了腌透和吃起来方便，小。

1将新鲜蒜苗去老根及尖部，洗净控干，每500克左右扎成一把，分两次放入缸内腌制第一次放入时，要一层蒜苗一层盐，最下层盐少一些，最上层盐多一些，共用盐300克每天倒缸2次，并揉搓，使盐粒化开腌上2天后。

大蒜腌制方法如下1准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用2取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至。

大蒜用盐直接腌的做法 大蒜是可以用盐直接腌制吃的，首先在进行腌制之前，我们把鲜嫩的大蒜准备好，给大蒜去掉外皮就可以了，不过大蒜需要保留上两三层嫩皮之后我们再把大蒜蒜苗的部分全部剪掉，只需要留下一点小根就可以了。

4等到生米慢慢变黄，往锅里加水，稍微多点水，像煮粥一样煮开 5水煮开之后再煮大约三四分钟，关火，冷却冷却之后，水和米分开，水用来腌制蒜苗 6把沥干水分的蒜苗放进腌制缸内，把刚才分离出来的水倒进缸。

1主料新鲜蒜苗，辅料香油食盐味极鲜糖清水 2首先将蒜苗的根部摘掉 3将蒜苗清洗干净 4然后用菜刀在根部的中间划开，分成两半，如图所示 5然后切成小段 6然后装到大碗中 7撒上适量。

大蒜可以直接腌制新鲜的大蒜上市时，大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最里面的两层就可，而且这个另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡两天，再取出加入清水加入食用盐直接腌制，过十五天以后。