粽子的五花肉怎么腌制好吃

1、6放上一块五花肉7顶部用糥米填满，再在糥米背后插入一片粽叶8把四张粽叶折下来，盖住糥米，把尾部折回来包住整个粽子9取一个马莲，把粽子捆住，扎紧10把包好的粽子放入电压力锅，加半内胆水11选择；调料食盐，料酒，生抽半勺，老抽半勺，白糖一大勺，五香粉一小勺，花椒粉少许 ，五花肉切大片用生抽老抽料酒白糖花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味 ，红豆花生浸泡六小时以上，加入糯米中拌匀，粽叶剪去两头；1首先用五花肉切片，小葱切葱花，姜切丝待用2准备一个空碗，将切好的五花肉，葱花和姜丝倒入碗中3加入适量的生抽，老抽盐和五香粉，用手拌匀，再滴入几滴香油提香然后盖上保鲜膜腌制三小时，加入冰箱冷藏即可；包粽子的肉需要腌制，但不需要烧熟，腌制好直接包入粽子 肉粽子的做法 1糯米提前泡好2粽子叶提前泡好3五花肉切块，用老抽，料酒，鸡精，糖，姜片，外加一大勺香油腌制半天4取两片粽叶，叠起，从中间卷起成；7开始包粽子了，先取两片粽子叶错开叠加，从中折弯，做出一个斗状8舀入一半的糯米，放入一块咸鸭蛋蛋黄一块五花肉或者火腿肉或一块板栗可以自由搭配9再在上面舀入一些糯米，八九分满10将粽子叶折叠；12也可以用锅煮，但表面上要压个重物，煮2个小时，焖2个小时小贴士 1五花肉不要切得太大，以免糥米放得太少2腌制五花肉的时候，家里调料可以随便放，但一定要多放些盐，要不煮好的粽子没味道；方法一猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天 方法二猪肉加老抽香油花椒油盐牛肉粉姜汁蒜汁黄酒腌制2个小时 肉粽子的做法一 食材 糯米600g猪肉500g酱油。

2、肉粽子的肉怎么腌制方法一 1两斤五花肉洗干净，切成小块，放在大碗中，加入10克老抽5克盐3克草果粉3克姜粉3克花椒粉3克大料粉15ML料酒5克白砂糖2克鸡精2带上一次性手套，反复搅拌肉，然后盖上；5五花肉切大片用生抽老抽料酒白糖花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味，火腿洗净后煮20分钟去除多余的盐味的油脂，切大块 6取粽叶卷起来，先放糯米，再放五花肉和火腿，再放满糯米，按自己喜欢的方式和形状包粽；五花肉切成拇指大的块状，干香菇泡好切成条，混合在一起然后加入生抽老抽白糖盐料酒，可根据自己的口味调整味道，搅拌均匀后腌制2个小时左右用料圆糯米2500g，五花肉1500g，新鲜粽叶200张，老抽酱油60g，生抽酱油；下面简单为您介绍一下肉粽子的做法做法一 主料糯米一小盆，花生适量，赤小豆适量，粽叶20片，火腿一根，五花肉300克 调料食盐，料酒，生抽半勺，老抽半勺，白糖一大勺，五香粉一小勺，花椒粉少许 1五花肉切大片用；包粽子的肉腌制方法如下方法一猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天方法二猪肉加老抽香油花椒油盐牛肉粉姜汁蒜汁黄酒腌制2个小时肉粽的做法1糯米。

3、肉粽子的做法步骤 1 猪肉切成5公分条，用酱油米酒味精浸泡一夜 2 糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止 3 粽叶2张背背相对，由叶蒂14处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直；1首先先把圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水2然后把800g的五花肉切块咸蛋黄对半切开3在五花肉里放两勺老抽两勺生抽一勺耗油小半勺糖适量盐香葱和姜丝抓匀4抓匀后。

4、2糯米淘洗干净，用清水浸泡一个晚上，然后加盐生抽老抽拌匀，腌制1小时3粽叶清洗干净，上锅煮20分钟，泡软备用4取一片完整的粽叶，折叠好放入两勺糯米，然后放入2块五花肉这算是标准，通俗的方法了简单；1两斤五花肉洗干净，切成小块，放在大碗中，加入10克老抽，5克盐，3克草果粉，3克姜粉，3克花椒粉，3克大料粉，15ML料酒，5克白砂糖，2克鸡精2带上一次性手套，反复搅拌肉，然后盖上保鲜膜静置2个小时，期间建议搅拌几；最好提前一天腌制好，比较容易入味选两片大小合适2片粽叶重叠交放，卷成圆锥形先放入搅拌好的糯米，再放入五花肉，最后放满糯米压一下， 压实把上面的粽叶往下折盖住下面的米，把多出来的粽叶折成角，用棉线将粽子绑。