自制酸奶机：享受美味又健康的自制酸奶

现在越来越多的人开始关注健康饮食，酸奶因其低脂、高钙、高蛋白质的优良特性，成为了广大健康爱好者的首选。市场上也有许多品牌的酸奶，但其中不乏添加剂较多的，有些人甚至对此有所顾虑。因此，许多人开始自制酸奶，以获得更健康、更纯正的口感。而要制作酸奶，首先需要一台自制酸奶机。

自制酸奶机是一种用来制作酸奶的机器。它可以提供稳定的温度和相对封闭的环境，为酸奶的发酵提供合适的条件。自制酸奶机的操作十分简单，操作者只需将准备好的酸奶原料倒入机器中，设置好时间和温度，等待即可。使用自制酸奶机制作出来的酸奶，既纯正又健康。

然而，市场上的自制酸奶机并不便宜，价格高达几百元，对于一些想要自制酸奶又经济实惠的消费者来说，显然不是很友好。因此，本文将介绍一种简单易做、价格实惠的自制酸奶机。它基于Arduino开发板，某些元器件也可以在电子市场购买。下面将详细介绍自制酸奶机的制作过程。

1.材料准备：

首先需要准备的是Arduino开发板和一些电子元件，如电阻、电容、继电器、液晶显示器等。具体需要准备的材料如下：

• Arduino开发板一个
• 16*2液晶显示器一个
• DS18B20数字温度传感器一个
• 继电器模块一个
• 杜邦线
• 面包板一个
• 酸奶罐或其它密封容器
• 0.5W金属膜电阻4个，分别是4.7KΩ、10KΩ、1KΩ和100Ω
• 电解电容1个，40V/330μF
• 电解电容1个，16V/10μF
• 陶瓷电容3个，分别是104、103和102，用于电源滤波

2.硬件连接：

连接硬件时，需要将Arduino开发板和各个元器件依次连接到面包板上。这需要一些基本的电路知识和电路图的阅读能力。连接完成后，将面包板连接到电源上即可。

3.软件编写：

接下来就需要进行软件编写了。首先需要下载Arduino开发软件，并安装好。然后，在软件中创建一个新的工程，在程序中插入所需的库文件头文件，如DS18B20、LiquidCrystal_I2C、OneWire以及TimerOne。接着，编写主函数，实现温度控制、时间控制、温度显示等功能。具体编写过程可以参阅相关的Arduino编程书籍或网上的教程。编写完毕后，上传程序到Arduino开发板上即可。

4.使用效果：

完成了以上步骤之后，一台自制酸奶机就制作完成了。将准备好的酸奶原料倒入密封容器中，将容器放到自制机器中，设定好时间和温度，等待发酵即可。发酵结束后，取出制作好的酸奶即可。

总之，制作自制酸奶机不仅能够让我们享受到美味又健康的酸奶，还能够增加我们的动手能力。如果你也想要尝试自制酸奶机的制作，可以参考以上步骤，自己动手制作一台属于自己的酸奶机！