五香花生米的做法brbr

五香花生米是一种常见的零食，它具有香脆可口、芳香扑鼻的特点。不仅可以当做小吃，还可以用来烹饪或作为调味品。下面将为大家介绍几种五香花生米的做法，让大家可以轻松制作出美味的五香花生米。

方法一：

材料：花生米500克、食盐30克、料酒20克、酱油25克、十三香10克、香油5克。

步骤：

1、将花生米用清水浸泡3小时，捞出沥干水分。

2、锅中倒入适量水，将花生米放入锅中焯水，煮沸后再用冷水将花生米冲洗一遍，捞出沥干水分备用。

3、热锅凉油，将花生米放入锅中煸炒至微黄色。

4、将所有调料放入锅中翻炒均匀。

5、最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。

方法二：

材料：花生米500克、葱姜蒜适量、料酒20克、盐适量、十三香适量、糖适量。

步骤：

1、将花生米用清水浸泡4小时，备用。

2、锅中倒入适量水，将花生米放入锅中焯水，将焯去的花生米捞出待用。

3、将葱姜蒜切成细末，放入锅中，煸炒出香味。

4、将焯水的花生米放入锅中，加入料酒、盐、十三香和糖，翻炒均匀。

5、在翻炒的过程中，可以根据个人口味适当调整调料的比例。

方法三：

材料：花生米500克、芝麻适量、盐适量、八角适量、干辣椒适量、鸡精适量。

步骤：

1、将花生米用清水浸泡3小时，捞出沥干水分。

2、将花生米放入锅中，倒入适量清水，用大火煮沸，再转小火继续煮约40分钟，直到花生米煮烂。

3、将芝麻用干净的锅煸炒出香味后备用。

4、热锅凉油，将八角和干辣椒放入锅中炒香。

5、将花生米和芝麻放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。

以上就是几种五香花生米的制作方法，大家可以根据自己的口味选择不同的调料进行烹饪，做出美味的五香花生米。同时，在制作过程中，一定要控制好火候，避免过热过焦，影响口感。祝大家制作愉快，美食享受！