淮山青瓜炒卤肉做法大全
摘要【主料】3人份黄瓜半根淮山药半根卤肉100克【辅料】油20克盐3克鸡粉2克酱油5毫升淀粉2克步骤1卤肉切粒，青瓜切粒步骤2淮山切粒（淮山削皮后要用水泡泡，切后也用水泡泡，否则易变色）步骤3锅烧热，加适
【主料】3人份 黄瓜半根 淮山药半根 卤肉100克 【辅料】 油20克 盐3克 鸡粉2克 酱油5毫升 淀粉2克
步骤1 
卤肉切粒，青瓜切粒
步骤2 
淮山切粒（淮山削皮后要用水泡泡，切后也用水泡泡，否则易变色）
步骤3 
锅烧热，加适量油。加入淮山翻炒
步骤4 
加点盐，入下味
步骤5 
加入青瓜翻炒
步骤6 
加盐，鸡精翻炒。加少许水淀粉勾茨下
步骤7 
放入卤肉，最后淋了点酱油。（卤肉是熟的，所以稍微翻炒下即可）
步骤8 
装盘即可
