皮蛋可以放冰箱保鲜吗?(皮蛋能放冰箱保鲜吗)
摘要1、皮蛋能放在冰箱吗。2、皮蛋能放保鲜冰箱里吗?。3、皮蛋能否放冰箱冷藏。4、皮蛋可否放冰箱保鲜室吗。以下内容关于《皮蛋可以放冰箱保鲜吗》的解答。1.皮蛋可以短时间内放冰箱冷藏保鲜，长时间保鲜则不建议放冰箱。2.皮蛋由碱性物质浸泡而成，呈胶
1、皮蛋能放在冰箱吗。
2、皮蛋能放保鲜冰箱里吗?。
3、皮蛋能否放冰箱冷藏。
4、皮蛋可否放冰箱保鲜室吗。
以下内容关于《皮蛋可以放冰箱保鲜吗》的解答。
1.皮蛋可以短时间内放冰箱冷藏保鲜，长时间保鲜则不建议放冰箱。
2.皮蛋由碱性物质浸泡而成，呈胶状体，含水分约70%左右。
3.可短时间放入冰箱冷藏保鲜，且不可冷冻。
4.否则低温会使皮蛋色泽变黄，口感变硬，改变原有的醇厚清香的风味，降低食用价值。
