红豆薏米粥的做法

红豆薏米粥是一道常见的养生粥品，以红豆与薏米为主料，加上少量糯米和冰糖一起煮成，味道甘甜爽口，还具有清热解暑、养生健体的功效。今天，我们就来一起学习一下红豆薏米粥的做法吧。

准备材料：

红豆 100克

薏米 50克

糯米 30克

冰糖 适量

水 适量

步骤一：将红豆、薏米、糯米分别浸泡约2小时，备用。

小贴士：浸泡时间可适当延长，这样可以更好地释放粥里的养分。

步骤二：将红豆、薏米、糯米用清水淘洗干净，放进炖盅或压力锅内，加入适量清水。

小贴士：水的用量不要过多或过少，约为材料的8倍。

步骤三：炖盅放入蒸锅中，用旺火蒸3小时；压力锅盖好压力锅盖，煮20-30分钟即可。

小贴士：不同的炖煮方式需要时长不同，可以根据自己的炖煮方式进行相关调整。

步骤四：打开锅盖，加适量冰糖搅拌均匀，再次炖煮5-10分钟。

小贴士：加冰糖的时间可以根据个人口感进行相关调整，喜欢甜的可以多加一点。

步骤五：将炖好的红豆薏米粥盛入碗中即可。

小贴士：严格控制炖粥的火候，不要过早开盖，否则会影响粥的口感。

红豆薏米粥不仅好喝，而且有很多的益处。它可以凉血清热、利湿滋润、润肤美容、促进肠道蠕动，还有助于排毒养颜。如果你喜欢这款粥品，一定要动手试试哦。