快速泡发香菇

1、如何快速泡发香菇1加白糖泡发在泡制干香菇的时候可以适当的加入一些白糖，差不多浸泡半小时后等香菇变软后便可捞出沥干水分使用因为香菇中含有较多的多糖及优良的氨基酸很容易溶于水中，因此不建议长时间的浸泡2。

2、1把干香菇洗净去掉蒂以后，加入一个保鲜盒里，倒入40度45度以下的温水里，加入白糖搅拌均匀到融化后，白糖可以加快香菇吸水，泡发香菇把保鲜盒盖上拧紧，把保鲜盒拿起，来回摇晃3分钟左右，这样可以更好地把香菇泡发均。

3、1凉水泡发香菇 通常泡发香菇都用凉水浸泡，前一晚浸泡，第二天中午就可以食用，一般个头小的泡发时间短一点，有10个小时左右即可，体积比较大的，泡发时间应不少于12个小时2温水泡发干香菇 烹饪之前，用冷水将香菇表面清。

4、3可以在泡香菇的过程中加一些糖，这样也能快速泡开香菇不过，香菇中含有的如珍贵的多糖优良的氨基酸等大量溶解于水中，会有些破坏香菇的营养做法将香菇洗净后，立即将其放入冷水中，且加入适量白糖浸泡浸泡半个。

5、但是营养不易流失，泡发效果好2用盐水泡发，这是一般比较常用的一种快速泡发香菇的方法，首先要准备一盆清水，在清水里面放入适量的食用盐，再把盐在里面搅拌化开以后，把准备好的干香菇全部都放到盐水里面浸泡，记住。

6、香菇泡发方法介绍如下冷水加白糖的方法找一个带盖的密封容器，倒入水并在水中加入一些白糖，放入干香菇后盖上盖子，上下左右摇动2分钟白糖不仅可以快速泡发干香菇，还能锁住香菇的营养不至于流失用这种方法浸泡半个小时。

7、3加淀粉泡发用清水将香菇泡发一个小时膨胀后，再加入少量湿淀粉清洗菇身后清水冲洗，可更加干净彻底洗去干香菇的泥沙，因为淀粉遇水发粘，具有吸附作用而且颜色更加好看，比只用温水浸泡效果更加。

8、香菇快速泡发可以用下面的方法试一试，几分钟就搞定先准备一个稍微大一点的密封盒放入香菇，加一点盐，倒入开水，开水要没过香菇，然后盖好盖子，用力晃动密封盒，持续晃动五六分钟，香菇基本就已经发开了，如果还有没发。

9、快速泡发干香菇 有时候做菜的时候可能会急需香菇，这时候将干香菇加入到容器中，然后再加入差不多五十度的热水，将盖子盖上焖煮一分钟后然后快速的上下摇晃五分钟左右便可捞出使用加淀粉泡发干香菇 首先将干香菇加。

10、热水泡发，用热水泡发干香菇的时候基本上要泡制7个小时左右，首先将香菇的根部朝下，变软后用手将香菇的表面轻轻地搓洗，然后让香菇身上的一些附着物搓洗下来后沉淀在水中烹饪小贴士 泡发香菇时，可先用水将其表面的。

11、泡香菇时，可以加一些糖，这样能快速的泡开香菇，还能避免香菇鲜味成分的流失浸泡半个小时，待香菇发软时捞出控水即可在泡发香菇时也可以加入少许淀粉，先用清水将香菇浸泡一个小时，再加入少量的淀粉，能够洗去香菇的。

12、2将沥干水分的香菇装入准备好的密封盒里3在装干香菇的密封盒里加入准备好的2勺白糖4倒入温水没过干香菇，盖上盖子用力上下摇晃5分钟55分钟后，就可以看到干香菇已经膨胀泡发好了6把泡发好的香菇一个。

13、热水泡发浸泡七八个小时 使用热水泡发香菇时，香菇需要浸泡七八个小时，香菇的根面向水里，待香菇慢慢回软之后，手捏香菇轻轻搓洗香菇表面，使泥沙物质沉入水中快速泡发干香菇2分钟 1准备一个密封的盒子，将干。

14、一一般泡发用凉水浸泡，头天晚上浸泡，第二天中午可以食用个头小的泡发时间短一点，有10个小时即可，体积比较大的，泡发时间应不少于12个小时二使用热水泡发香菇时，香菇需要浸泡七八个小时，香菇的根面向水里，待。

15、所以建议大家用温水另外因为冷水相比较时间会更长，浸泡时间过久也会导致营养成分溶解在水中，同时香味也会变淡，所以用30度左右的温水是泡发香菇最佳的温度快速泡发香菇的秘诀1加白糖 _泡发香菇的时候，可以放一。

16、浸泡香菇的水可以入菜 浸泡香菇的水过掉泥沙后可以入菜，易溶于水且具保健功能的香菇嘌呤在水中含量比较高如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖入菜，味道更加鲜美开水或加糖浸泡会使营养流失 为快速泡发香菇而用开水或。