扒栗子白菜：家常美味的秋季菜品

白菜是我们厨房中常见的蔬菜之一，由于其清爽可口的味道，深受广大人民的喜爱。秋季是白菜最佳的收获季节，此时的白菜质地鲜嫩，口感爽脆，非常适合做各类美食。今天给大家介绍一道家常菜——扒栗子白菜，简单易做，鲜香可口。下面我们就一起来看看这道扒栗子白菜的详细做法吧。

材料：

1、鲜白菜500克

2、净栗子200克

3、油适量

4、盐适量

5、葱姜适量

做法：

1、白菜洗净切小块，放入沸水锅中焯水，捞出沥干水分；

2、栗子放入锅中焯水煮三分钟，捞出剥皮备用；

3、锅中加入适量油，放入葱姜爆香，加入白菜小火翻炒；

4、白菜翻炒至软烂，加入适量盐，栗子翻炒均匀即可。

小贴士：

1、扒栗子白菜的关键在于火候的掌握，要保证栗子熟透而不糊；

2、不喜欢吃栗子的朋友可以换成糯米饭等其他食材。

总结：

扒栗子白菜是一道味道清淡、营养丰富的菜品，既健康又美味。秋季正是栗子和白菜的丰收季节，利用这两种食材做一道家常菜，既节约又实惠，还能满足我们对美食的向往。我们可以在闲暇之余亲手做一道扒栗子白菜，感受秋季的味道，体验生活的美好。