意大利面做法大全家常

意大利面做法大全家常

意大利面作为一种受欢迎的主食，在世界范围内都有着广泛的影响力。今天我们来分享一些简单易学、美食可口的意大利面做法，让您在家里也能享受到正宗的意大利美食。

1.番茄肉酱意面

材料：

意大利面 250克

牛肉末 120克

洋葱 1个

大蒜 2瓣

番茄酱 100克

盐 适量

黑胡椒碎 适量

欧芹碎 适量

步骤：

1.将意大利面放入烧开的盐水中煮熟，捞出沥干水分，备用。

2.洋葱去皮切细粒，大蒜切末备用。

3.开锅热油，将洋葱和大蒜炒香。

4.加入牛肉末，翻炒至变色。

5.加入番茄酱和适量水，调味后煮开煮透，用盐和黑胡椒调味。

6.将煮熟的意大利面加入锅中，翻炒均匀。

7.装盘，撒上欧芹碎即可食用。

2.蘑菇意面

材料：

意大利面 250克

鲜蘑菇 200克

洋葱 1个

大蒜 2瓣

奶油 50克

盐 适量

黑胡椒碎 适量

芝士适量

步骤：

1.将意大利面放入烧开的盐水中煮熟，捞出沥干水分，备用。

2.洋葱去皮切细粒，大蒜切末备用。

3.蘑菇洗净，切片备用。

4.开锅热油，将洋葱和大蒜炒香。

5.加入蘑菇翻炒，放入适量奶油。

6.加水烧开，煮5-10分钟，加盐和黑胡椒碎调味。

7.将煮熟的意大利面加入锅中，翻炒均匀。

8.将意面装盘，撒上芝士即可食用。

3.白酱意面

材料：

意大利面 250克

奶油 50克

低筋面粉 50克

洋葱 1个

大蒜 2瓣

牛奶 500毫升

盐 适量

黑胡椒碎 适量

芝士适量

步骤：

1.将意大利面放入烧开的盐水中煮熟，捞出沥干水分，备用。

2.洋葱去皮切细粒，大蒜切末备用。

3.开锅热油，将洋葱和大蒜炒香。

4.加低筋面粉调和，做成白酱状。

5.慢慢加入牛奶，不断搅拌，煮至浓稠状态。

6.用盐和黑胡椒碎调味，备用。

7.将煮熟的意大利面加入白酱中，翻炒均匀。

8.装盘，撒上芝士即可食用。

4.虾仁意面

材料：

意大利面 250克

虾仁 150克

蒜末 适量

洋葱末 适量

盐 适量

黑胡椒碎 适量

鸡精 适量

油 适量

步骤：

1.将意大利面放入烧开的盐水中煮熟，捞出沥干水分，备用。

2.蒜和洋葱切末，虾去虾线，备用。

3.平底锅烧热油，放入蒜末和洋葱末，炒香后放入虾仁。

4.煮熟的意面加入虾仁锅中，搅拌均匀。

5.撒上盐、黑胡椒碎和鸡精调味，炒匀后出锅即可食用。

总结

以上就是我们今天分享的几种简单易学的家常意大利面做法。除此之外，您还可以根据自己的口味添加各种配料，创造属于自己的意大利面风味。