100种简单好吃的发面主食

100种简单好吃的发面主食

发面作为中国传统的主食，历史悠久，各地的制作方式和口味也有所不同。下面列举100种简单好吃的发面主食，供您参考。

1. 面饼

将麵团揉成薄饼状，加些调料，刷上油，烤至金黄色即可。可根据个人口味添加一些青菜、肉类等等。

2. 锅贴

取一小块麵团，擀成薄皮，包上馅料，再在平底锅上煎烤即可制作出美味的锅贴。

3. 面条

取一小块麵团，擀成薄片，切成条状，然后在开水中煮熟即可。

4. 烙饼

将麵团揉匀，切成一小块,然后擀成薄皮，烙至两面金黄色即可食用。

5. 包子

取一小块麵团，擀成面皮，包上各式馅料，放在蒸锅里用旺火蒸煮，即可制作出口感Q弹的包子。

6. 馒头

将麵团揉匀成馒头状，然后放入蒸锅中蒸熟即可。

7. 烧饼

将麵团擀成面皮,在平底锅上煎至两面金黄色，食用时可以搭配豆浆。

8. 蛋饼卷

将麵团擀成薄皮，在平底锅上煎熟一张，再用葱姜鸡蛋或是豆浆等填充食材，卷成蛋饼卷即可。

9. 煎饺

取一小块麵团，擀成皮，包好馅料之后，用少许的油煎熟即可。

10. 馄饨

馄饨的制作和煎饺类似，不同的是馄饨的馅料事先需要切碎，然后加入一些佐料搅拌均匀。

11. 韭菜盒子

取一小块麵团，擀成薄皮，包上韭菜、虾仁等蔬菜和肉类馅料，煎至两面金黄色即可。

12. 热干面

将麵团做成面条，再加上豆芽、葱姜等食材和作料进行调制，烹饪后即可享用。

13. 肉夹馍

烤制好的饼皮里塞上现蒸的柔软瘦肉和各种调料，口感丰富，适合在早上当早餐。

14. 油条

一种大众化的早餐。由于油条会让人流口水，所以它很受欢迎。油条可以早上混合豆浆或者甜豆浆来吃。

15. 西瓜皮饼

将西瓜皮切丝，再加入些许面粉、辣酱、姜、葱等一起搅拌均匀，最后放入平底锅小火煎熟即可。

16. 水饺

取一小块麵团，将其擀成薄皮后，包上肉馅或者其他喜欢的馅料，煮熟后享用。

17. 炸丸子

将一小块麵团捏成团，再沾上淀粉，最后用热油炸熟即可食用。

18. 糖油饼

将麵团揉成小球状，慢慢擀开，煎熟后刷上糖水油即可。

19. 老巴肉

将瘦肉和脂肪相间（肥瘦相间）切成较薄的块状，加入适量佐料腌制后，就能制作出好吃的老巴肉了。

20. 东北大板

将麵团揉平，使其薄薄的，再烤焦，撒上大麻子即可制成美味的东北大板。

21. 红糖大饼

在擀好的麵皮上加入红糖馅料，再进行二次擀开，最后烤至两面金黄色即可。

22. 吉林太阳饼

将麵团添加微量的小苏打、饴糖、芝麻等食材后揉匀，擀成薄饼状，两边包上一层面团，然后用砂糖、植物油等作为佐料，蒸熟即可制作出美味的吉林太阳饼。

23. 花卷

将麵团揉成长条状，然后再将代表花瓣的部分压缩成一条线，成为花卷的造型。这种发面主食可以当作早餐的一种解决方案。

24. 糯米糍

将麵团擀成薄皮，然后包好糯米馅，再用一层麵皮覆盖，最后沸水中蒸熟即可。

25. 粉蒸肉

取一个肉块，加适量的豆腐、虾仁、芹菜、胡萝卜等食材，蒸熟后，再将淀粉和高汤倒入调成带