客家酿豆腐做法大全
摘要【主料】2人份豆腐4大块猪肉150克【辅料】葱少许盐半勺鲜香菇2个鸡精少许植物油适量淀粉少许水适量香菜少许步骤1准备猪肉（三分肥七分瘦），剁成馅， 剁成馅加入盐、鸡精、淀粉。把蘑菇、葱苗切碎，加入肉馅
【主料】2人份 豆腐4大块 猪肉150克 【辅料】 葱少许 盐半勺 鲜香菇2个 鸡精少许 植物油适量 淀粉少许 水适量 香菜少许
步骤1 
准备猪肉（三分肥七分瘦），剁成馅， 剁成馅加入盐、鸡精、淀粉。把蘑菇、葱苗切碎，加入肉馅里面搅拌均匀。然后静置五分钟这样肉馅会更入味
步骤2 
在准备好的白豆腐里面用小勺子或筷子挖个孔，把准备好的肉馅酿到孔里面。酿好的豆腐肉馅朝下放到锅里。锅里要先放少量油微热即可放豆腐。豆腐煎至微黄然后翻面煎另一面
步骤3 
豆腐两面煎好之后加适量热水，再往里面加一点盐。盖上锅盖白水煮干即可上盘。另外大多数朋友喜欢往豆腐上面勾茨，有喜欢的朋友也可以加上这一步
