香菇油菜怎么炒才好吃？教你一道美味的做法！

香菇油菜怎么炒才好吃？教你一道美味的做法！

香菇和油菜是很常见的食材，它们可以很好的搭配在一起。

那么，如何炒出一道既美味又健康的香菇油菜呢？

材料：

1. 香菇 200g 2.油菜100g 3.大蒜适量 4.盐适量 5.鸡精适量 6.生抽适量

步骤：

1. 香菇和油菜都要提前清洗干净，将香菇切薄片，油菜切成适宜大小的段。

2. 锅内倒入少量油，大蒜切碎丢入锅中爆香。

3. 加入香菇薄片翻炒，炒至香菇呈微黄色。

4. 将油菜放入锅中，同香菇一起翻炒，加入盐、鸡精、生抽继续翻炒。

5. 待油菜变软后，加入适量清水，焖煮一会儿，直至水分收干即可出锅。

小贴士：

1. 香菇要先用水泡软，切薄片可以更容易熟透

2. 加水后焖煮的时间不宜过长，以免造成食材变得过烂

3. 烹饪时火候不能过大，需要稍微一点耐心，这样才能保证香菇和油菜的口感

想尝试一下这道美味的香菇油菜炒法吗？赶紧动手试试吧~