咸香苏打饼干做法大全
摘要【主料】全麦粉240g玉米淀粉60g黄油60g荷兰乳牛乳酪牛奶17oml【辅料】酵母(干)5g食盐5g芝麻20g步骤1把全麦粉和玉米淀粉混合步骤2过筛下,这样可以混合均匀步骤3然后把过筛好的面粉加入牛
【主料】 全麦粉240g 玉米淀粉60g 黄油60g 荷兰乳牛乳酪牛奶17oml 【辅料】 酵母(干)5g 食盐5g 芝麻20g
步骤1
把全麦粉和玉米淀粉混合
步骤2
过筛下,这样可以混合均匀
步骤3
然后把过筛好的面粉加入牛奶,酵母,盐,苏打
步骤4
然后混合成雪花片状的面片
步骤5
然后在加入软化好的黄油,继续揉面
步骤6
揉大约10分钟的时候加入芝麻,揉倒面团里去
步骤7
然后继续揉面,揉倒光滑为止就好,然后静止半个小时
步骤8
这是静置半小时后的样子,貌似稍微大了一点点
步骤9
然后把它放到油布上,擀开,擀薄,尽量的薄,我是擀到5毫米,如果能在薄点更好了
步骤10
用模具把饼片做好,放到烤盘中,烤箱预热170°,把做好的坯子在静置10分钟左右
步骤11
我的厚点,所以烤了20分钟,最好是放到中上层烤
步骤12
呵呵,虽然厚点,但是很酥脆,我觉得薄的会更脆!