美食看这里！各种家常菜图片大集合
美食看这里！各种家常菜图片大集合
家常菜是指在家中经常做的一些菜肴，不需要特殊的调料或高超的厨艺，却充满了家的味道和温馨。今天就为大家分享各种家常菜的图片，来看看都有哪些美食吧！
1. 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道简单易学又美味的家常菜，常见于中国南方家庭。首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精搅拌均匀备用；其次，将番茄切丁备用；最后，锅中加入适量油，放入蛋液煎至七成熟，再加入番茄翻炒即可。
2. 醋溜土豆丝
醋溜土豆丝是川菜中的一道简单美味的下饭菜，以土豆丝为主要原料。首先，将土豆去皮切成丝，用清水快速漂洗并滤干水分，备用；其次，锅中热油，放入炒香葱姜蒜末后，加入土豆丝翻炒至断生，加盐、白糖和花椒粉调味，最后加醋翻炒均匀即可。
3. 爆炒虾仁
爆炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，以鲜虾仁为主料，口感鲜嫩。首先，将生虾仁去皮去肠泥洗净，备用；其次，锅中入油，放入姜蒜末煸炒后放入虾仁快速翻炒，加入盐调味并炒匀，再放入葱花翻炒均匀即可。
4. 红烧肉
红烧肉是一道传统的家常菜，主料为五花肉或猪肉腩，味道香醇美味。首先，将五花肉切成厚片，用开水焯水去血腥味，备用；其次，夹锅热油放入冰糖炒至化色，再加入葱姜末、干辣椒爆炒；最后放入五花肉煸炒至金黄色，加入老抽和料酒调味，放入水焖煮至软烂即可。
5. 西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤是一道简单易学、美味清淡的家常菜。首先，将西红柿切成小块，备用；其次，将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀备用；最后，锅中加入适量水，放入西红柿煮至烂，放入鸡蛋液并不断搅拌至凝固，加入少量盐调味即可。
6. 小炒肉
小炒肉是一道原自湖南的家常菜，以猪肉为主料，口感鲜嫩香辣。首先，将猪肉切成小块后加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟；其次，热锅冷油，放入葱姜末煸炒后加入腌制好的肉块和豆瓣酱等调味料，快速翻炒，最后加入蒜末和辣椒炒匀即可。
7. 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道营养又美味的家常菜，以新鲜的鲈鱼为主料，肉质细嫩。首先，将鲈鱼去鳞、去内脏、洗净，备用；其次，鲈鱼表面均匀切几刀，并把姜丝、葱块放入鱼腔内；最后加入适量盐、料酒、生抽调味，用锡纸把鲈鱼包好，放入热锅蒸10~15分钟即可。
8. 家常豆腐
家常豆腐是一道口感细嫩、营养丰富的家常菜。首先，将豆腐切成小块并焯水备用；其次，热锅冷油，放入肉丝爆炒后放入豆腐块，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀，最后加入少量酱油和葱花翻炒即可。
9. 蘑菇炖鸡
蘑菇炖鸡是一道鲜美可口、味道香浓、营养健康的家庭菜品。首先，将鸡块焯水去血水和腥味，备用；其次，锅中加入清水和炖鸡块，加入各种调料（如盐、胡椒粉、姜丝、葱段），用大火煮至水滚后，加入洗净的蘑菇煮至熟烂即可。
