面包机做面包食谱

面包机做面包食谱

面包是人们日常生活中常见的食品之一，而面包机则成为了越来越多家庭的必备小电器之一。这篇文章将分享一些面包机做面包的食谱。

1.经典法式白面包

材料：

高筋面粉350g、酵母5g、白糖40g、盐6g、淡奶油35ml、水215ml

步骤：

将所有材料放到面包机内，选择基础发酵模式，待完成后拿出揉成长条形，再次进行发酵，30分钟后放入预热好的烤箱中，以200℃烘烤25分钟即可。

2.全麦蔬菜吐司

材料：

全麦面粉300g、高筋面粉100g、红萝卜100g、南瓜80g、酵母5g、盐6g、淡奶油25g、水200ml

步骤：

将红萝卜和南瓜切成小丁，加入全麦面粉中，搅拌均匀。将所有材料放入面包机内，选择整体发酵模式，待完成后拿出揉成长条形，再次进行发酵，30分钟后放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤20分钟即可。

3.超级奶香吐司

材料：

高筋面粉250g、低筋面粉100g、酵母5g、白糖30g、盐4g、牛奶180ml、淡奶油25g

步骤：

将所有材料放入面包机内，选择基础发酵模式，待完成后揉成长条形，再次进行发酵。用牙签在表面划上穿孔，将涂抹上融化的黄油，烘烤前再次放置20分钟进行最后的发酵，然后放入预热的烤箱中，以180℃烘烤20分钟即可。

4.咸蛋黄土司

材料：

高筋面粉220g、低筋面粉30g、酵母5g、白糖30g、盐4g、淡奶油25g、水140ml、咸蛋黄2个

步骤：

将所有材料（除咸蛋黄外）放入面包机内，选择基础发酵模式，待完成后揉成长条形，再次进行发酵。将咸蛋黄切碎后加到面团中，搅拌均匀。再次用面包机进行发酵30分钟后放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤20分钟即可。

通过以上的面包机做面包食谱，我们可以轻松制作出各种口味的面包。尝试一下，也许你会创造出属于自己的美食哦！