家庭面包机最简单面包的做法

家庭面包机最简单面包的做法

如果你是一个面包爱好者，而且还想尝试自己在家制作面包，那么拥有一台家庭面包机是非常有必要的。相比手工制作，家庭面包机更加简便快捷，而且操作容易。下面我们就来分享一下家庭面包机最简单的面包做法。

材料：

高筋面粉 500克

酵母 6克

白糖 60克

盐 3克

水或牛奶 300克

黄油 30克

蛋黄液

做法步骤：

1.把高筋面粉、白糖、盐、酵母混合均匀，再加入水或牛奶。搅拌均匀，直到没有干粉。

2.揉面。可以选择揉面机或手工揉面。如果用揉面机，按面团程序，揉面约20分钟即可；如果手工揉面，将面团揉至光滑柔软即可。

3.面团发酵。将揉好的面团放在盆中，加入黄油，揉均匀，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1-2小时。如果时间不够，可以选择加速发酵，例如将面团放在微波炉内微波1分钟左右，再放置发酵。

4.发酵完成后，将面团取出，排气，分割成等份。并放置在家庭面包机内进行二次发酵，最后按照面包机指示启动程序即可。

5.焗面包。将面团放入家庭面包机内，选择普通模式，烤制时间为3-4小时。

6.取出面包。待面包烤制完成后，关掉电源，取出面包，放置在架子上自然冷却即可。

总结：

家庭面包机最简单面包的配方相当简单，制作也非常容易。只需要几个关键步骤，就能制作一份口感柔软、味道香浓的面包。希望大家可以尝试一下，在家体验制作面包的乐趣。