如何在家中简单地制作面包

如何在家中简单地制作面包

大多数人在想到面包时会立刻想到超市里陈列着的各式优质乳酪面包、法棍面包和全麦面包，但是，这些美味的面包其实可以在自己家中轻松制作得到。制作过程中，需要遵循一些基本原则，并使用正确的配方来确保面包不仅味美，而且营养丰富。

材料:

• 水;
• 酵母;
• 面粉;
• 盐;

步骤:

1.首先，我们需要准备面团，而面团的制作过程十分简单。将两杯温水和两勺热母酵母放在一起，并加入2.5勺盐。

2.接下来，慢慢添加6杯面粉，并将它们混合在一起，直到你得到一个顺滑、有弹性的面团。将面团盖上湿润的餐巾，让它发酵1~3小时，直至体积膨胀两倍。

3.一旦面团发酵完毕，你可以将它捏成任何你喜欢的形状 。考虑用面团做出自己最爱的面包形状和口感，您可以选择口袋面包、全麦面包和白面包，甚至可以在面团上撒上谷粒和干果。

4.接下来，将形状好的面团静置20~30分钟，让它们再次膨胀。同时，预热烤箱至350摄氏度。

5.在烤制面包之前, 为了使 自己的面团表面略微变干，可以通过在面团表面刻上几个小口或将一层薄的橄榄油涂在表面来达到这个效果。

6.将面团放入行放有油脂的烤盘中，并把它们放在烤箱里烘烤45分钟左右。当面包上的部分变成金黄色时，我们就可以取出面包了。

7.最后，将面包放在架子上晾凉，直到其完全冷却为止。接着，享受着香气扑鼻的新鲜面包，满足您的味蕾，让心情也随之变得愉悦。

总结

做面包并不需要过多的技巧，制作一个美味而营养的面包，您所需要准备的材料和步骤都是很简单的。坚持试着制作您自己最喜欢的面包，发掘更多口感和味道。只需要几次练习，您就可以拥有一种新的爱好，让自己不断尝试出各种口味的自制面包。