在家自制油条的简单做法

在家自制油条的简单做法

油条是中国传统的小吃之一，特别受到大家的欢迎。越来越多的人想在家自制油条，但可能有些人不知道具体该怎么做。下面就为大家介绍一下在家自制油条的简单做法。

所需材料：

1. 低筋面粉500克；

2. 干酵母3克；

3. 没有色香味的食用油适量；

4. 盐适量；

5. 清水适量；

6. 喜欢的蘸料，例如葱花、辣椒、酱油等。

制作步骤：

1. 在一个大碗里将低筋面粉、干酵母和盐混合均匀。

2. 慢慢加入清水，揉成一个团。如果发现太湿了，可以再加点面粉；如果太硬了，可以再加点水。

3. 将揉好的面团醒发至少30分钟，醒发时间都可以，一般越长越好。

4. 取适量的面团，搓成条状。

5. 热锅凉油，再倒入适量的食用油，当油温达到热度以后，将油条放入，炸至两面金黄色即可装盘。

6. 最后，喜欢的话可以蘸上自己喜欢的蘸料，如葱花、辣椒和酱油。

小贴士：

1. 醒发时间不要太短，最好在30分钟以上；

2. 在揉面的时候，需要搓出筋，否则油条会松软不酥；

3. 炸油条时，油的温度要适中，不要太高或太低，否则油条会糊掉或者油渣过多。

以上就是自制油条的简单做法，大家可以尝试着在家里做一下，其制作过程很简单，而且味道也十分鲜美。享受青春，享受好味道！