火腿炒饭的做法

火腿炒饭的做法

作为一道常见的家常菜，火腿炒饭是很受欢迎的食品之一。制作方法简单，口感美味，深受广大消费者的喜爱。下面我们详细介绍火腿炒饭的做法：

所需材料：

1.米饭：250克；

2.火腿：2根；

3.鸡蛋：2个；

4.胡萝卜：1/4个；

5.青豆：适量；

6.盐、味精、食用油：适量。

步骤：

1.将米饭放入碗中，用叉子松散拌开，使每一粒米都分散开；

2.火腿去皮切成丁状；

3.胡萝卜切成小粒；

4.青豆焯水，去除豆皮；

5.鸡蛋打在碗中打散，加适量的盐，摊成蛋饼，掐成小块备用；

6.锅烧热，倒入适量的食用油；

7.将米饭倒入锅中，用铲子拌匀，使饭粒分散开；

8.将火腿丁、胡萝卜粒、青豆倒入锅中，用铲子拌匀；

9.加适量的盐、味精，翻炒均匀；

10.将鸡蛋块放入锅中，翻炒均匀；

11.炒至米饭变色，三四分钟后即可起锅装盘。

这样一道香喷喷的火腿炒饭就做好了，简单易操作，口感极佳。吃的时候还可以根据个人口味添加一些酱油、辣酱等调料，更加美味可口。