糖醋大蒜腌制大蒜的正确方法

糖醋大蒜腌制大蒜的正确方法

大蒜是广受欢迎的调味品之一，其独特的香辣口感让人难以忘怀。不仅如此，大蒜还具有多种保健功效。不过，有些人在摄入大量大蒜后可能会产生口臭等问题，这时候糖醋大蒜就派上用场了。下面将介绍正确的糖醋大蒜腌制方法。

材料：

大蒜、糖、白醋、盐、水、红辣椒、干辣椒

步骤：

1、备料准备

将需要的材料准备好，把大蒜剥好，洗净，晾干，红辣椒、干辣椒洗净切成段，锅中加水煮开。

2、糖醋底料制作

将锅中的水加入适量的白醋，糖，盐，搅拌均匀，煮沸后关火备用。

3、腌制大蒜

将晾干的大蒜放入一个玻璃罐中，加入红辣椒、干辣椒。将制作好的糖醋底料倒入罐中，盖上盖子摇晃均匀，放置室温中浸泡三天即可开吃。

4、保存

大蒜腌好后需要放在冰箱中保存，这样可以更好的保持腌制后的口感和效果。

糖醋大蒜是一道非常健康美味的小食品，非常适合在家制作。在腌制过程中，如果觉得口味不够可根据个人口味进行调整。希望大家能够在享受美食的同时也顺便保养好自己的健康。