炒火腿肠的家常做法

炒火腿肠的家常做法

炒火腿肠是一道广为大众喜爱的家常菜品，口感鲜美，简单易做。下面为大家介绍一下几种不同的炒火腿肠家常做法，希望能够给您的生活带来一些新的味蕾体验。

材料：火腿肠2根、大葱半根、胡萝卜1个、绿豆芽适量、洋葱半个、盐适量、生抽适量、油适量

第一种做法：炒火腿肠煲仔饭

1、先将火腿肠切成薄片，洋葱切成丝，大葱切成小段，胡萝卜切成丝。

2、倒入适量的油，放入腌制好的火腿肠片，用小火煸炒至金黄色。

3、然后依次加入洋葱、胡萝卜和绿豆芽，中火翻炒2分钟。

4、加入适量的水，调入盐、生抽，大火烧开，再用小火煲煮20分钟。

5、最后将炒好的火腿肠配上米饭装在煲仔饭碗中即可食用。

第二种做法：番茄炒火腿肠

1、火腿肠切成薄片，葱姜切成末备用。番茄切块。

2、倒油，爆香葱梢和姜末后放入火腿肠煸炒两分钟。

3、再加入番茄块，放盐调味，中小火煮10分钟左右即可。

4、入口鲜美，爽口回甘。

第三种做法：清炒火腿肠

1、将火腿肠切成薄片，葱切成丝。

2、锅中倒油，下葱丝爆香后放入火腿肠煸炒2-3分钟。

3、调入适量盐和鸡精调味，继续翻炒1分钟，出锅即可。

总之炒火腿肠的做法多种多样，每一种做法都可以加上自己的特色，让这道家常菜品在家庭中更好地发挥它的魅力。