补气血鲫鱼汤是一道滋补汤品，具有益气养血、滋阴润燥、健脾开胃的功效。下面介绍一下制作方法：

补气血鲫鱼汤是一道滋补汤品，具有益气养血、滋阴润燥、健脾开胃的功效。下面介绍一下制作方法：

材料：

鲫鱼一条（约500g），山药50g，红枣8个，当归3g，黄芪6g，生姜3片，水适量。

做法：

1. 将鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。

2. 山药去皮切块，红枣去核，生姜切片。

3. 在砂锅中加入清水，放入鱼块和生姜片，烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟。

4. 加入山药、红枣、当归、黄芪，继续煮20分钟。

5. 加少许盐调味即可。

注意事项：

1. 煮制时不要加太多水，否则会稀释味道。

2. 如果时间允许，可在煮鱼之前先用清水焯一下鱼，以去除鱼腥味。

3. 黄芪有一定的药性，建议孕妇、老人、孩子等人群谨慎食用。

4. 红枣和当归是中药材，制作时可到中药店购买。

总结：

此道补气血鲫鱼汤味道鲜美，适宜于脾胃虚弱、贫血、月经不调的人群食用。

平常生活中要注意营养均衡，多吃素食、水果，避免暴饮暴食，保持积极心态，达到身体健康的目的。