青椒炒鸡蛋的做法步骤
摘要青椒炒鸡蛋的做法步骤青椒炒鸡蛋是一道家常菜，简单易学，口感鲜美。下面就来详细介绍一下青椒炒鸡蛋的做法步骤。材料：鸡蛋3个、青椒1个、盐适量、油适量。步骤：1. 腌制
青椒炒鸡蛋的做法步骤
青椒炒鸡蛋是一道家常菜，简单易学，口感鲜美。下面就来详细介绍一下青椒炒鸡蛋的做法步骤。
材料：
鸡蛋3个、青椒1个、盐适量、油适量。
步骤：
1. 腌制鸡蛋
先将鸡蛋打入碗中，加入盐适量打匀后腌制10分钟左右。
2. 切青椒
等待腌制鸡蛋的同时，将青椒去掉籽和蒂，切成丝状备用。
3. 热锅加油
锅热后加入适量油，待油热后倒入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 倒入青椒
倒入切好的青椒丝，继续翻炒。
5. 加入调料
炒至青椒变软后，加入适量的盐和鸡精，再大火快炒几下即可出锅。
小贴士：
1. 鸡蛋打匀后要腌制10分钟，这样可以使鲜味更加充分地渗入鸡蛋内部；
2. 炒青椒时火力要大，以保证青椒不出水；
3. 盐和鸡精的搭配比例自己可以根据口味进行调整。
总结：
以上就是青椒炒鸡蛋的做法步骤，简单易懂。不难发现，这道菜品成本低，却能够营造出丰富的口感，深受人们的喜爱。
