家庭面包机做面包的简单方法

家庭面包机做面包的简单方法

面包是现代人日常生活中必不可少的食品，但是买到的面包往往外表精美而内质一般。为了让我们家里的成员都能吃到美味又健康的面包，现在很多家庭都会选择购买一台电动面包机。那么，在家庭面包机中如何做好面包呢？下面，本文将详细介绍。

准备原材料：

在做面包之前，我们需要准备好以下材料：

高筋面粉500克；

酵母3克或泡打粉10克，如果是使用酵母，可以先用100毫升温水和酵母调匀后再加入面粉中搅拌均匀；

砂糖50克；

盐5克；

牛奶或者淡奶油200克；

鸡蛋1个。

制作步骤：

1. 面团准备：把面粉放入面包机搅拌杯中，加入酵母、白砂糖、盐和蛋，接着倒入牛奶或者淡奶油，开始搅拌；

2. 揉面程序：揉面程序大约需要15分钟的时间，待揉好面后，可以选择放置静置40分钟左右，让面团得到充分的发酵；

3. 调整成型：把面团从搅拌杯中取出，排气后，再把面团搓成长方形或圆型，摆入电饭锅中，盖上盖子，启动面包机使用烤面包程序即可；

4. 烤面包：根据面包机的设置进行烤面包，一般烤制时间是1小时左右，等到面包发酵到最大时取出即可。

注意事项：

1.在做面包前，一定要准备好原材料；

2.在制作过程中，如果需要加入水或者调整面团的软硬程度，可以按照自己的口感适量调整；

3.待面团揉好后，可以使用保鲜膜或者湿毛巾将其覆盖，让其在温度适宜的情况下发酵；

4.在启动烤面包程序之前，一定要将电饭锅涂上橄榄油避免面团粘锅。

总结：

家庭面包机是一款非常方便，且操作比较简单的小型家电。通过以上介绍，相信读者们已经掌握了家庭面包机做面包的基本步骤与技巧。在做面包的过程中，还可以加入其他口味和材料来制作出更多种类的面包，让我们的和家人们一起享受美味又营养的面包。