五谷养生粥配方大全

五谷养生粥配方大全

五谷养生粥是一种营养丰富、易于消化的食品，适合各个年龄段人群食用。五谷养生粥的主要原料有五谷杂粮，如小米、玉米、糙米、黑米、红豆、赤小豆等，还可根据个人口味加入一些干果和甜味料。下面就为大家介绍几款不同口味的五谷养生粥配方。

1. 五谷杂粮粥

原料：小米50克、糯米50克、玉米粉50克、糙米50克、绿豆50克、大枣10克、桂圆5克。

制作方法：

1）将小米、糯米、糙米、绿豆洗净后泡水；

2）加入适量清水，煮开后调至小火慢炖；

3）持续煮约30分钟后，加入玉米粉搅拌均匀；

4）再持续慢炖20分钟，加入大枣与桂圆，调味后即可食用。

2. 红枣糙米粥

原料：糙米50克、红枣10个、党参少许。

制作方法：

1）先将糙米淘干净并泡水；

2）把洗净的红枣泡软并去核；

3）加入适量清水后将糙米、红枣、党参加入锅中，开火煮沸后转为小火，煮至熟透；

4）加入适量糖，煮1-2分钟后即可食用。

3. 黑米豆浆粥

原料：黑米50克、黄豆适量、大枣适量、糖适量，水1500毫升。

制作方法：

1）将黑米和黄豆浸泡4小时以上，捞出后热水冲洗干净；

2）加上适量清水，放入热水瓶里，浸泡2-3小时；

3）将浸泡好的黑米和黄豆倒入搅拌器中搅拌均匀，过筛滤出黄豆渣和黑米糠；

4）把豆浆和过筛的黑米放入煮锅中，加入适量清水煮沸后转成小火，待黑米煮熟后放入大枣和糖调味即可。

4. 麦片蛋花粥

原料：麦片20g、葱花适量、鸡蛋一个、清水800毫升。

制作方法：

1）将麦片压碎，放入锅中；

2）烧开水，倒入锅内，再搅拌均匀；

3）蛋打散，加点清水，淋入锅内，搅拌一下；

4）最后再加入葱花即可食用。

5. 玉米粥

原料：玉米30克、白米150克、高汤500毫升、鸡蛋一个、盐适量、胡椒适量、玉米粒适量。

制作方法：

1）将玉米洗净后割下颗粒；

2）将白米淘洗干净，倒入高汤中；

3）加入盐、胡椒适量，煮熟后加入玉米颗粒；

4）启火，将鸡蛋打匀，慢慢地倒入煮好的米粥中，用勺子在水面上快速划圈，直至全面呈现蛋花状即可食用。

总之，五谷养生粥是一款营养丰富又美味可口的食品，适合不同口味和不同需求的人们食用。这里介绍的是常见的五种口味的配方，大家可以根据自己的喜好进行相应调整。希望大家能在养生的同时享受美食的乐趣。