家常虾最简单做法分享

家常虾最简单做法分享

对于海鲜爱好者来说，虾可谓是一道经典美味。不过许多人往往因为不知道如何处理虾而让这种美味流失。今天小编就来为大家分享一下虾的最简单家常做法。

1.清水焯水法

虾身上有一些黄色的部位，不仅影响美观，还蕴藏着它们的消化器官，故而必须清除。将虾用清水洗净并加入适量盐或醋，煮沸后再焯煮3-5分钟即可。这样可以使虾的表面变得红润且肉质更紧实，味道更鲜美。

2.蒸法

扣碗虾、豉汁蒸虾、姜葱蒸虾等都是常见的做法。首先将虾和喜欢的配料放入碗中，放入锅中加水蒸10分钟左右即可。

3.煎法

虾不仅可以蒸着吃，还可以煎着吃。煎虾要选用新鲜的虾，事先用料酒加盐腌渍30分钟，然后入锅煎至两面金黄即可。

4.炸法

家常炸虾，不仅好吃还非常简单。首先用干毛巾擦干虾身体水分，用适量盐、胡椒粉、姜末等作料腌渍一段时间。然后将虾沾上水淀粉再裹上面包屑，放入油锅中炸至金黄色即可。

5.煮法

煮虾也是一种简单易做的家常做法。用开水煮沸后加入适量盐或醋，再加入洗净后的虾煮10-15分钟即可。这样煮出的虾味道清鲜可口，是一道下饭好菜。

以上就是小编为大家分享的家常虾最简单做法了，希望对大家有所帮助。记住选用新鲜的虾，配上喜欢的调料，点缀上一些蔬菜，做出美味的家常虾。