摘要【主料】2人份排骨500克【辅料】姜1小块盐1茶匙（5克）白糖4汤匙（60克）料酒1汤匙（15毫升）生抽1 汤匙（15毫升）老抽1汤匙（15毫升）香醋3汤匙（45毫升）清水5汤匙（75毫升）清水（焯水
【主料】2人份 排骨500克 【辅料】 姜1小块 盐1茶匙（5克） 白糖4汤匙（60克） 料酒1汤匙（15毫升） 生抽1 汤匙（15毫升） 老抽1汤匙（15毫升） 香醋3汤匙（45毫升） 清水5汤匙（75毫升） 清水（焯水用）800毫升 开水（炖排骨用）200毫升 油3汤匙（45毫升）
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