土豆片做法大全菜谱

土豆片做法大全菜谱

土豆片是一道非常简单易学的家常美食，它凭借着其脆、香、美味的口感，深受广大消费者的喜爱。不同的做法可以制作出不同的口味，下面介绍几种常见的土豆片做法。

1. 盐焗土豆片

原料：土豆、盐、黑胡椒、橄榄油。

步骤：

1）洗净土豆后去皮，切成0.5-1cm厚的圆形薄片；

2）将土豆片放入碗中，撒上适量盐和黑胡椒，搅匀再加入一勺橄榄油，继续搅拌均匀收汁；

3）放进烤箱烤10分钟左右即可。

2. 香辣土豆片

原料：土豆、香辣酱、生姜、盐巴、芝麻。

步骤：

1）将土豆去皮，切成薄片；

2）将土豆片放入碗中，加盐巴腌制20~30分钟；

3）生姜拍扁，切成细丝；

4）炒锅中倒油，加生姜和香辣酱煸炒；

5）将腌制好的土豆片加入锅中，翻炒均匀；

6）加入适量清水，将土豆片小火焖煮到八成熟；

7）撒上芝麻即可。

3. 蜜汁烤土豆片

原料：土豆、蜂蜜、酱油、盐、黑胡椒。

步骤：

1）将土豆去皮，切成片

2）取一大碗，在碗中加入蜂蜜、酱油以及适量盐、黑胡椒，充分搅拌成蜜汁；

3）用刷子将蜜汁均匀地刷在土豆片上；

4）将刷好蜜汁的土豆片铺在油纸上，入烤箱烤20分钟左右。

4. 糖醋土豆片

原料：土豆、白糖、醋、盐、蒜末、姜末。

步骤：

1）将土豆切成薄片，焯水后捞出泡冷水，滤干水分；

2）加入糖、醋、盐、蒜末、姜末调匀的汁水；

3）起锅放少许油，旺火热油，加入腌制好的土豆片，边翻炒边倒入调好的汁水烧一会儿；

4）转小火，焖至水分收干即可。

5. 五香土豆片

原料：土豆、五香粉、盐、红辣椒。

步骤：

1）将土豆去皮后切成薄片，用清水浸泡其表面；

2）过水焯烫，捞出放凉，把水分脱干；

3）做调料，取红辣椒切成段，将五香粉、盐放入碗中，再加入适量温水调成黏稠状；

4）将土豆片均匀地涂上调好的调料，下锅用小火煎炸，直到酥脆上色即可出锅。

总之，土豆片做法多样，你可以根据自己的口味选择适合自己的口感，并尽情发挥创意，制作出适合自己的美味。希望大家喜欢！