咖啡豆怎么吃？探究多种咖啡豆的食用方式
咖啡豆怎么吃？探究多种咖啡豆的食用方式
咖啡豆作为我们生活中不可缺少的饮品原料，除了可以烘焙制成咖啡外，还可以有各种创新的食用方式。下面让我们一起来探究一下多种咖啡豆的食用方式。
1. 烘焙咖啡豆
烘焙咖啡豆是最常见的咖啡食用方式。烘焙时会释放出咖啡豆内部的油脂成分和苦味，提高咖啡的香味及其余味。烘焙后的咖啡豆只需要磨碎泡上热水便可享用到浓郁的咖啡芳香。烘焙咖啡豆磨成细粉后，也可以拌入蛋糕、曲奇甚至是牛排中，为食品增加咖啡香味。
2. 黑巧克力覆盖咖啡豆
黑巧克力覆盖咖啡豆可以用来代替普通的巧克力，因为不仅拥有黑巧克力的香味，还有咖啡豆清爽的口感。具体做法是将黑巧克力融化后，将咖啡豆放入其中搅匀，然后摆放在冷藏室中冷却即可。
3. 焙炒咖啡豆腌渍
焙炒咖啡豆腌渍可以制作出一道十分鲜美的开胃小菜，也叫做“水煮咖啡豆”。将焙炒咖啡豆加入盐、白醋、水等佐料，煮沸，之后慢慢煮烂成所谓的“水煮咖啡豆”，再趁热食用，口感非常爽脆。
4. 咖啡豆浆
咖啡豆浆是一款非常养生的饮品。只需要用水加热浸泡过的咖啡豆打成泥浆状，再加入水慢慢加热至沸腾，最后加入糖调味即可饮用。咖啡豆浆富含蛋白质、矿物质、维生素，不仅有益于健康，还可以滋养肌肤。
5. 咖啡豆沂糖
咖啡豆沂糖是一道十分精致的点心。具体做法是先将咖啡豆用油煎至表层变黄，捞出晾凉后再放入清水中煮沸，没过咖啡豆即可，最后用沥干水的咖啡豆用细砂糖把整颗豆子全部裹住，晾干即可。
6. 咖啡豆盐焗
咖啡豆盐焗是一道富含营养又不失口感的花式菜品。其做法为首先烤焙咖啡豆，并用少量盐把咖啡豆均匀包住，然后将咖啡豆放在烘盘上，在200度烤箱中烤15分钟左右即可。
7. 咖啡豆冲泡
对于一部分喜欢去咖啡座品尝咖啡的人来说，只满足于烘焙咖啡豆并不能满足自己对咖啡的味觉追求，因此咖啡豆还可以通过冲泡来尽览其口感。做法简单：用沸水泡咖啡豆，依个人口感调整咖啡豆泡水的时间即可。
在无咖啡机的情况下，我们还可以用手磨的方式研磨成足够细的粉末后手冲，不失咖啡香气。
总之，咖啡豆虽然以饮品的形态被大多数人所了解，但它的使用方法与烘培随心所欲和制作出各种有创意及美味佳肴，这些食用方式都能带给你一次别样的咖啡体验。
