丝瓜为什么炒出来发黑能吃吗(丝瓜为什么炒出来发黑有点苦)
摘要1、丝瓜为什么炒出来发黑发苦。2、丝瓜为什么炒出来发黑能吃吗。3、丝瓜为什么炒出来发黑怎么办。4、丝瓜为什么炒出来发黑有点苦。以下内容关于《丝瓜为什么炒出来发黑》的解答。1.这是氧化作用。2.因为丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,所以高温下颜
1、丝瓜为什么炒出来发黑发苦。
2、丝瓜为什么炒出来发黑能吃吗。
3、丝瓜为什么炒出来发黑怎么办。
4、丝瓜为什么炒出来发黑有点苦。
以下内容关于《丝瓜为什么炒出来发黑》的解答。
1.这是氧化作用。
2.因为丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,所以高温下颜色容易变黑。
3.可以在炒之前洒些盐捏两下，再用盐水泡一会可以有效减少丝瓜变黑。
4.丝瓜和铁锅接触的时间越久就越会发黑。
