幼儿营养餐食谱大全及做法大全
幼儿营养餐食谱大全及做法大全
提供给孩子充分、均衡的营养是保证他们健康成长的重要保障。而合理的饮食结构则是实现这一目标的关键所在。以下是幼儿营养餐食谱大全及做法大全，希望能为家长和生活园提供一些帮助。
早餐
1、紫薯小豆粥
原料：紫薯100克，小豆30克，糯米50克，水适量
做法：将小豆清洗干净，泡在水里大概1小时左右；糯米淘洗干净后泡在水中20分钟后，取出加入小豆，加适量清水煮沸；将去皮切成小块的紫薯加入锅中，小火煮约15分钟，稍加短暂搅拌即可出锅。
2、奶香面包片
原料：面包片1片，鸡蛋1个，牛奶适量，白砂糖适量
做法：将鸡蛋打入碗里打散，加适量牛奶（牛奶不要太多），搅拌均匀并加入白砂糖后再次搅拌；面包片浸泡在混合液中，翻面让其吸收液体；热锅倒入适量油，将吸收了液体的面包片逐个煎至金黄即可。
午餐
1、红烧肉饭
原料：五花肉200克，大米适量，生姜3片，葱3根，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，水适量
做法：五花肉洗净后切成小块，用水烫5分钟，再删除五花肉的浑腥，焯水，放入预热好的平底锅中爆炒至表面微黄；将洗净的大米加入电饭锅，加入适量清水，烧开后加入五花肉、姜片、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐后垫平，按下“煮饭”键，等待即可。
2、蘑菇鸡肉面
原料：鸡胸肉80克，面条适量，蘑菇10克，生姜3片，蒜2瓣，生抽适量，盐适量，麻油适量，水适量
做法：将鸡胸肉、蘑菇洗干净，姜蒜切末备用；锅中加入适量清水并加热，放入鸡肉加热煮至没有血丝，然后取出切小块备用；将煮好的面条沥干备用；锅里留适量底油，放入姜蒜末炒熟；加入鸡肉、蘑菇翻炒均匀；加入清水和生抽，加盐，煮开后加入面条和麻油炒匀即可。
晚餐
1、牛肉焖土豆
原料：牛肉150克，土豆1个，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，水适量
做法：牛肉切大块并焯水去掉血沫，煸炒至两面微黄；土豆去皮切块备用；锅中热油，爆香姜葱末，加入酱油、盐、糖和料酒翻炒均匀后放入肉块慢慢翻炒制至肉块基本上都变色；加入清水淹没肉块，烧开后转小火焖煮20分钟左右；开锅前加入土豆块和适量的水再焖煮10分钟以上即可。
2、南瓜西红柿汤
原料：南瓜200克，西红柿100克，冬瓜50克，盐适量，味精适量，清水适量
做法：南瓜去皮后切小块，西红柿洗净切开备用；冬瓜去皮切成小块备用；将南瓜、西红柿、冬瓜一起加入水中煮沸，小火煮40分钟左右，加盐调味即可。
以上是幼儿营养餐食谱大全及做法大全，作为家长以及生活园的负责人，要关心孩子的饮食及其多样性。在为孩子提供多彩鲜味的食物时，也要注意其营养平衡，切勿给孩子提供含糖高、油腻重、无营养价值甚至会引发消化问题的食物。希望此文能为大家提供一些实用有益的信息。
