湘西猪肝做法大全
摘要【主料】(多人份)猪肝200克五花肉100克【辅料】油适量盐适量料酒适量酱油适量红辣椒适量青蒜适量蒜头适量步骤1食材准备好步骤2猪肝切片洗净，再用清水浸泡半小时步骤3锅内热油，下五花肉煎香步骤4煎至微
【主料】(多人份) 猪肝200克 五花肉100克 【辅料】 油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 红辣椒适量 青蒜适量 蒜头适量
步骤1 
食材准备好
步骤2 
猪肝切片洗净，再用清水浸泡半小时
步骤3 
锅内热油，下五花肉煎香
步骤4 
煎至微黄加少许盐调均，这时候已经香味四溢了
步骤5 
下沥干水份的猪肝，炒30秒左右，出锅备用
步骤6 
另起锅内热油，下蒜头，青蒜，辣椒爆香
步骤7 
把炒好的猪肝回锅
步骤8 
倒入调好的酱汁（酱油和料酒）
步骤9 
下蒜苗叶子炒一会即可出锅
