蚝豉雪耳瘦肉汤做法大全
摘要【主料】银耳50g蚝豉80g【辅料】莲子50g枣(鲜)3个姜3g香菇5朵步骤1雪耳泡发后撕成小朵,红枣去核,淮山和莲子香菇等泡发好沥干,新会陈皮也一样!步骤2蚝豉洗净,用水泡发备用步骤3瘦肉切片后放入
【主料】 银耳50g 蚝豉80g 【辅料】 莲子50g 枣(鲜)3个 姜3g 香菇5朵
步骤1
雪耳泡发后撕成小朵,红枣去核,淮山和莲子香菇等泡发好沥干,新会陈皮也一样!
步骤2
蚝豉洗净,用水泡发备用
步骤3
瘦肉切片后放入开水中,加姜片,焯掉血水沥干备用
步骤4
汤煲中煮适量开水,水开后加入所有煲汤材料,大火煮开后转小火煲两小时左右
步骤5
最后加盐调味即可食用!